История канолы в Канаде

Канола самым тесным образом связана с Канадой и произошла от древней культуры рапс. Еще 40 веков назад в Индии рапсовое масло использовалось для приготовления пищи и освещения помещений. Спустя 20 веков эта культура появилась в Китае и Японии. В качестве масличной культуры в большей части Европы рапс выращивали уже в XIII веке. Рапсовое масло широко использовали для приготовления пищи, а также в качестве источника света, т. к. при сгорании оно дает белое пламя без копоти. В 40-е годы XX века рапс появился в Канаде. Изначально из него делали техническое масло, но рынок сбыта был мал. Затем из него стали производить масло для приготовления пищи, а также использовать в качестве корма для скота. Первые сорта не были приспособлены для выращивания в условиях короткого вегетационного периода канадских прерий, поэтому ранние осенние заморозки часто губили посевы. Растения рапса к заморозкам были довольно высокими, со слабым стеблем, поэтому посевы полегали, а это не давало полноценно наливаться семенам и не позволяло качественно убрать урожай. Первые работы селекционеров были направлены на устранение этого агрономического недостатка. Однако вскоре стало очевидным, что необходимо методами селекции значительно повысить качество масла и кормов, чтобы эти продукты стали более ценными и полезными. В масле содержалась эруковая кислота, которая вместе с другими насыщенными жирами приводила к заболеваниям сердца. В корме содержались вещества, которые не допускались диетологами (так называемые глюкозинолаты). Из-за них приходилось проводить профилактику сердечных заболеваний, прежде чем корм можно было давать животному. Селекционеры направили все усилия, чтобы освободить культуру от этих компонентов. Их удаление значительно повысило ценность рапса и стало основой для появления новой культуры, которая получила название канола. К середине 70-х годов XX века были получены рапс (Brassica napus) и репа (Brassica тара), которые соответствовали стандартам канолы. Пришлось ждать около двух лет, пока появилась горчица сарептская (Brassica juncea)у соответствующая качеству канолы. Одной из самых больших проблем технологии выращивания канолы стала сложность контроля сорняков в посевах культуры. Поиск путей решения этой проблемы проводился в двух направленциях. Первое - это поиск новых гербицидов, но даже при их использовании культуру можно было выращивать только на полях с низкой или слабой конкуренцией сорняков, а значительные потери урожая из-за неумения контролировать сорняки были очень распространенным явлением. Второе направление - выведение сортов, устойчивых к глифосату. Позже появились сорта, устойчивые к препаратам, которые ингибируют ферменты ALS/AHAS, и гербицидам на основе глюфоси-ната аммония. Контроль сорняков, который стал возможен при использовании сортов, устойчивых к общеистребительным гербицидам, позволил широко выращивать культуру вне зависимости от того, какие сорняки присутствуют. Чуть позже на рынке появились гибриды канолы, что привело к значительному повышению урожайности рапса и общих агрономических показателей культуры. Так, например, устойчивость к засухе, связанная с силой гибрида, расширила географию производства рапса и в засушливых регионах. Самые последние инновации связаны с изменением качественных характеристик масла для удовлетворения специфических потребностей рынка. Модифицированные масличные сорта открывают новые рынки для культуры, тем самым расширяя площади, которые отводятся под канолу. По мере роста спроса на биотопливо будут появляться новые культуры, новые сорта и гибриды канолы, обладающие масличными свойствами, ценными для этого рынка.

Фото 1. Рапс (канола): как это делалось в Канаде

Технологии выращивания

Севооборот и системы обработки почвы

Технология выращивания культур основывается на хорошо спланированных севооборотах, которые учитывают принципы управления почвами и культурами. Канола безусловно выращивается в севообороте, чтобы минимизировать влияние сорняков или болезней. Исторически в Канаде рапс выращивался на поле один раз в четыре года, исключительно по летнему пару - технология, которая применялась для накопления влаги, минерализации азота из органического вещества почвы, истощения почвенного банка сорняков и разложения растительных остатков, в которых накапливаются возбудители болезни. При таком подходе в поле черного пара растения отсутствовали в течение одного вегетационного сезона, а канола высевалась в следующем сезоне. С 1960-го по 1990 год типичным севооборотом была четырехполка с таким чередованием: черный пар  - канола - пшеница - пшеница. В этот период практически 80% канолы выращивалось по подобной технологии. В настоящий момент эта технология начинает терять свою популярность, так как уже признано, что черный пар является основной причиной деградации почвы. При выращивании канолы по традиционной технологии требовалось проводить от пяти до восьми операций по обработке почвы (Brandt, 2005). Интенсивная обработка сильно высушивает почву и усиливает опасность возникновения эрозии. При ветровой эрозии вместе с почвой могли выдуваться и семена канолы или, наоборот, посевы покрывались выдуваемой почвой, что вызывало необходимость пересевать культуру.

Фото 2. Рапс (канола): как это делалось в Канаде

При традиционной системе обработки почвы фермерам в реальных климатических условиях не всегда хватало времени, чтобы выполнить все полевые операции, необходимые для заделки растительных остатков и подготовки семенного ложа. Но даже там, где это удавалось сделать в полном объеме, всегда было слишком сухо, чтобы получить хорошую всхожесть культуры. Эти ограничения в значительной мере позволит преодолеть технология No-till, которая способствует появлению всходов культуры без дополнительных полевых операций. В этом случае обычно в почве накапливается больше влаги, на которой растение может продержаться в засуху. Также появилась возможность лучше контролировать глубину посева, что привело к постоянному получению посевов с оптимальной густотой стояния канолы. Когда культура сформировалась, уменьшается вероятность того, что всходы могут быть повреждены. К другим преимуществам прямого посева относят: повышение плодородия почвы, накопление большего количества влаги и снижение затрат на оборудование. Так как хорошую всхожесть канолы можно теперь получить, высевая ее по стерне сеялками No-till, резко снизилась необходимость ее посева по черному пару. Сегодня по этому «предшественнику» размещают менее 20% посевов канолы.

Рисунок 1. Влияние севооборота на заболеваемость канолы черной ножкой

 

Типичный для No-till севооборот основан на балансе между широколистными и зерновыми культурами, например, канола - пшеница - горох - пшеница. Однако наблюдается тенденция к увеличению насыщения севооборотов канолой с 25% до 33%, например, в севообороте канола - пшеница - горох. Увеличение насыщения севооборотов канолой основывается на результатах исследования (Kutcher и др., 2003), указывающих на то, что улучшение способов контроля сорняков и болезней благодаря новым сортам и пестицидам теперь не вызывает потребности высевать канолу с большими промежутками для контроля заболеваний, например, черной ножки (Leptosphaeria maculans) рис. 1). Очевидно, что сочетание хороших сортов и гибридов с интенсивными севооборотами увеличило потенциал производства канолы по сравнению с традиционным севооборотом, когда она выращивалась один раз в 4 года (рис. 2).

 

Рисунок 2. Влияние севооборота на урожайность рапса

 

Посев и формирование культуры

Выбор оптимального сорта - важная задача. В Западной Канаде не выращивают озимые сорта и гибриды канолы, поскольку все они недостаточно устойчивы, чтобы выдерживать слишком низкие температуры, которые бывают в данном регионе. Тенденции развития свойств сортов отражают генетические изменения в культуре.

До 1990 г. большинство посевов было представлено классическими сортами, а наиболее адаптированные из них зачастую занимали более 50% засеваемой площади. После появления у сортов устойчивости к гербицидам часть рынка заняли сорта определенного типа устойчивости, гибриды. С появлением канолы, устойчивой к глифосату, урожаи увеличились на 10%, чистые доходы на - 14 $/ га, а аграрный сектор сэкономил $464 млн благодаря сокращению затрат (основано на опросе 650 канадских фермеров с 1997-го по 2000 г., проведенном Канадским советом по каноле). Помимо этого улучшился контроль сорняков, сократилась интенсивность обработки почвы, что привело к снижению ее деградации, снизилось общее количество внесенных гербицидов. В настоящий момент ни один из сортов нельзя назвать доминирующим, как это было раньше. Позже появились высокопродуктивные гибриды, поэтому общий объем производства культуры вырос за счет их широкого внедрения. Недавнее исследование (Brandt и др., 2003) показало экономические преимущества гибридов над сортами (табл. 1).

Таблица 1. Сравнительная экономическая эффективость выращивания гибридов и сортов канолы опылением

 

Время посева отображает не только биологические особенности культуры и их соответствие климату региона, где она выращивается, но и такие агрономические аспекты как контроль сорняков. В прошлом в Канаде канолу высевали в промежутке между 15 и 25 мая. Это давало возможность контролировать некоторые проблемные виды сорняков с помощью механической обработки еще до посева. Однако это ухудшало дружность прорастания семян и формирование оптимальной густоты посева, так как семенное ложе сильно пересыхало к моменту посева. Кроме того, культура начинала цвести и формировать семена в самую жаркую и сухую часть лета. Обычно это приводило к снижению урожайности из-за проблем со стручками при высоких температурах и нехватке влаги. Появление сортов, устойчивых к гербициду, в значительной мере решило проблему необходимости отсрочки начала посева, поэтому теперь культуру высевают на 5-15 дней раньше, получая на 20% выше урожай (Kirkland и Johnson, 2002). Эта технология, однако, значительно увеличивает опасность повреждения ранними весенними заморозками. Небольшой размер семян означает, что у культуры ограниченные резервы энергии на прорастание, поэтому высевать ее нужно на небольшую глубину (рис. 3), чтобы взошло как можно больше семян. Определенный уровень увлажнения на небольшой глубине необходим для хорошего формирования культуры. Контроль глубины посева гарантирует, что большое количество семян будет размещено на заданной глубине, а это позволит получить дружные всходы. В технологии No-till при раннем посеве температура почвы ниже, чем при вспашке, что увеличивает стресс для проростков канолы и сокращает количество проросших растений. Однако преимущества, которые дает ранний посев при No-till, намного превышают любое отрицательное воздействие, поэтому данная технология очень быстро становится нормой в Западной Канаде. Канола обладает относительно хорошей способностью компенсировать недостаточную густоту стеблестоя. Поэтому пересев рекомендуется проводить только в том случае, если густота посева снижается до 12 растений на м2 (личные отзывы сотрудников страхового агентства в провинции Саскачеван, Канада). Однако это далеко не идеальное количество. Необходимо учитывать затраты на повторный посев и потери урожая, связанные с поздним посевом. Существует множество доказательств того, что густота посева должна быть выше 50 растений на квадратный метр,чтобы получить оптимальный урожай (Thomas, 2002). Высокая густота стояния культуры особенно важна в тех случаях, когда плодородие почвы позволяет получать хороший урожай (табл. 2). Небольшие нормы высева не соответствуют высокому плодородию почвы, а высокие нормы высева могут обеспечить нормальный урожай канолы и при низком уровне плодородия.

Рисунок 3. Влияние глубины посева на прорастание семян канолы

Таблица 2. Урожайность канолы в зависимости от уровня плодородия и нормы высева

 

Так как у канолы мелкие семена, в наших условиях гибель семян составляет приблизительно 50%. При неблагоприятных условиях гибель семян может достигать более 70%. Чтобы получить хорошую густоту в наших условиях, мы стараемся высевать 150-225 всхожих семян на квадратный метр. Если количество влаги в почве достаточное, а качество семян очень высокое, можно высевать меньшее количество семян. Однако норму высева следует увеличивать, если качество семенного ложа или семян низкое.

Более 90% семян являются сертифицированными, то есть они имеют высокую сортовую чистоту, высокую всхожесть и минимальный уровень загрязнения семенами сорняков и других культур. Несмотря на это, иногда полевая всхожесть культуры оставляет желать лучшего. Плохая полевая всхожесть культуры зачастую связана с плохим качеством семян. В последнее время ученые прилагают максимум усилий, чтобы усовершенствовать показатели качества семян. Один из них - индекс энергии прорастания семян (Johnson и др., 2005). Это показатель, который достаточно хорошо отражает полевую всхожесть семян (рис. 4). Он основывается на размере семян и их всхожести, определяемой в стандартизированном трехдневном тесте. Рассчитывается индекс энергии прорастания следующим образом: индекс силы = % всхожести х массу 1000 семян в граммах. При индексе силы прорастания менее 3 урожайность и способность выдерживать стресс у канолы обычно снижаются. У большинства гибридов индексы энергии прорастания семян превышают этот уровень, поэтому их можно высевать с меньшей нормой посева. У многих семян сортов эти индексы могут быть 2 и менее, поэтому сорта необходимо высевать с большей нормой высева на единицу площади. При работе с высокоурожайными сортами было обнаружено, что повышенная плотность посева культуры может привести к небольшому снижению урожайности. Предварительные данные говорят, что это происходит при плотности культуры 200 шт./м2 и больше. Однако это очень редко наблюдается, если фермер придерживается рекомендаций по посеву.

Рисунок 4. Связь между энергией прорастания семян канолы и урожайностью 

Питание культуры

Чтобы удовлетворить потребность культуры в питательных веществах, необходимо посчитать, сколько питательных элементов культура может взять из почвы, и добавить недостающее количество в виде удобрений для получения адекватного урожая. Оптимальный урожай определяется как урожай, при котором последний вложенный в удобрения доллар дает > $1 чистой прибыли за счет увеличения урожайности. В почвах канадских прерий зачастую мало азота (N1 и фосфора (Р), а канола очень хорошо реагирует на эти питательные вещества. При внесении Р необходимо удовлетворить основную потребность культуры, а после того как эта потребность удовлетворена, уже обычно не нужно придерживаться какого-либо фиксированного соотношения Р с другими элементами. Обычно культура из наших почв берет около 25-35 кг/га фосфора, плюс фосфор, внесенный в виде удобрения (Grant и Bailey, 1993).

Доказано, что азот напрямую влияет на урожай. Культура потребляет около 65-70 кг N на каждую тонну урожая (Karamanos и др.,2005). Высокоурожайные гибриды используют азот эффективнее, чем традиционные сорта (рис. 5). Они также продолжают реагировать на азот при таких высоких нормах, при которых традиционные сорта уже не реагируют. Таким образом, управление азотом - важный аспект в оптимизации урожайности гибридов.

Рисунок 5. Реакция гибридов и традиционных сортов канолы на азотные удобрения

 

Реакция культуры на азот связана с количеством доступной серы (S). Если S находится в дефиците, увеличение количества азота приведет к снижению, а не к повышению урожайности, так как дефицит азота при этом усугубляется. Таким образом, при внесении удобрений соотношение N к S должно быть 5-7 кг N на 1 кг Б. Обычно серу вносят даже тогда, когда анализ почвы показывает, что этого элемента достаточно в почве, поскольку количество Б может очень сильно варьировать по площади всего поля. Даже небольшие участки, на которых наблюдается дефицит элемента, могут приводить к снижению урожайности, а это обойдется намного дороже, чем стоимость серного удобрения. Большая часть серы вносится в виде сульфата - эта форма является доступной для культур. Элементарная сера при наших почвенных условиях не настолько быстро превращается в сульфат, чтобы быть доступной в год внесения.

 

Рисунок 6. Влияние способа внесения фосфора на урожайность канолы на фоне ленточного внесения

 

Обычно в почвах Западной Канады достаточно калия (К), но в последнее время его дефицит становится все более и более распространенной проблемой, особенно там, где выращиваются высокоурожайные гибриды. В наших условиях дефицит микроэлементов возникает редко, но в некоторых случаях можно заметить реакцию культуры на внесение бора. Удобрения обычно вносятся ленточным способом на расстоянии 20-30 см друг от друга перед или во время посева. Эта технология обеспечивает адекватное питание культуры на ранней стадии роста. Если влага является ограничивающим фактором, то до посевное внесение удобрений иногда приводит к снижению урожайности. Из-за потери влаги из посевного слоя почвы ее остаточное количество может быть недостаточным для набухания и прорастания семян. Ленточное внесение удобрения ограничивает его контакт с почвой, что может улучшить эффективность его использования (рис. 6), особенно таких элементов, как Р и К. При таком способе внесения превращение азота в формы, которые могут улетучиваться из почвы, замедляется, что опять-таки повышает эффективность использования удобрения растениями. Ленточным способом удобрения можно вносить во время посева, с семенами (в посевной ряд), возле посевного ряда (боковое ленточное внесение) или между посевными рядами (ленточное внесение в междурядье). Внесение удобрений с семенами - эффективная технология, однако риск повреждения семян при таком методе может ограничивать количество удобрения, которое можно внести этим способом. Канола намного более восприимчива к N, Р, К и S, чем большинство других культур, поэтому для этой культуры необходимо вносить несколько этих элементов, чтобы получить оптимальный урожай. Именно поэтому внесение с семенами не настолько популярно. Боковое ленточное внесение практически идеально для раннего обеспечения проростков канолы питательными элементами, но если в ленте удобрение содержится в большой концентрации, это может привести к значительным повреждениям семян. Ленточное внесение в междурядье обеспечивает большую степень безопасности культуры, однако иногда культура достигает ленты очень поздно, чтобы это существенно повлияло на конечный урожай. Несмотря на это, на практике для канолы оба варианта являются эффективным способом внесения удобрения.

Рисунок 7. Влияние влажности почвы на реакцию канолы на азотное удобрение в Западной Канаде

 

Сбалансировать количество азота с количеством влаги -основная задача фермеров, которые выращивают культуру без орошения (рис, 7). Это становится еще важнее, если мы объединяем высокоурожайные сорта с высоким плодородием. Ученые рекомендуют вносить часть азота при посеве, а вторую часть вносить капельно, когда культура уже сформировалась. Доступная на сегодняшний день информация говорит о том, что часть азота необходимо вносить при посеве, а вторую часть удобрений можно не вносить вплоть до стадии стеблевания.

Новая технология (Greenseeker™), которая позволяет определить количество азота в культуре и откорректировать его при помощи внесения жидкого азотного удобрения на поверхность в виде жидких лент, является очень многообещающей. Эта технология позволяет откорректировать вариативность количества азота в почве в пределах поля. Она также может учитывать колебания количества минерализованного азота в почве по годам, оставляя часть азота, пока условия влажности не станут лучше. Технология основана на установленной зависимости, что биомасса канолы на ранних стадиях роста культуры связана с количеством азота и урожайностью. Если технология обретет успех, то она станет самой экологически безопасной, поскольку будет четко корректировать норму внесения азота в соответствии с потребностью культуры, тем самым понижая риск загрязнения окружающей среды. Она станет мощным инструментом оптимизации затрат, так как азот будет вноситься только там, где он необходим, и в оптимальном количестве. Сейчас технология работает на кукурузе и озимой пшенице, но прилагается максимум усилий для того, чтобы разработать ее и для канолы.

 

Контроль сорняков

В старой технологии контроль сорняков при возделывании канолы основывался на сокращении запасов семенного банка сорняков в посевной шаре почвы перед посевом культуры с помощью таких приемов, как летний пар, отсрочка посева и чередование культур в севообороте. Это было необходимо, ведь доступные на тот момент гербициды обеспечивали только частичный контроль. Даже при таких технологиях некоторые поля не засевались канолой, если на них прогнозировалась высокая степень засоренности. Значительно изменили систему контроля сорняков сорта, устойчивые к гербициду. Теперь в севообороте канола рассматривается как «санитар поля», то есть используется для снижения засоренности последующей культуры. Когда устойчивые к гербицидам сорта только появились, были опасения, что устойчивая к гербицидам канола станет самым опасным сорняком. Спустя уже более чем 10 лет выращивания подобных сортов выяснилось, что эти опасения были абсолютно безосновательно. Фермерам действительно необходимо знать, что растет на их поле или рядом с ним, чтобы правильно подобрать гербицид (ВесМе и др., 2003), но если это делается, нет свидетельств тому, что падалицу устойчивых к гербицидам сортов канолы труднее контролировать, чем традиционные сорта. Однако следует отметить, что падалицу устойчивых к гербицидам сортов канолы необходимо уничтожать гербицидами на ранних фазах развития (2-3 листочка), так как на более поздних - контроль уже не так надежен и требует увеличения нормы гербицида.

Рисунок 8. Влияние времени внесения гербицида на урожайность устойчивой к гербициду канолы

 

На ранних фазах развития, из-за небольшого размера семян, канола довольно уязвима в конкуренции с сорняком. Отсюда вывод, что сорняки необходимо удалять из посева как можно раньше. Установлено, что потери урожая увеличиваются, если внесение гербицида затягивается с фазы 1-2 листочка до фазы 3-4 листочка. На более поздних фазах потери от сорняков увеличиваются (рис. 8). Когда культура взошла, она очень активно конкурирует с сорняками, затеняя поверхность почвы своими широкими листьями. Для большинства сортов канолы требуется только одна обработка гербицидом на стадии 4 листочков или раньше. Оказалось, что гибриды лучше, чем сорта, конкурируют с сорняками. Становится очевидным, что увеличение конкуренции вместе с улучшением контроля сорняков, обеспеченным сортами, устойчивыми к гербицидам, можно использовать для снижения зависимости от гербицидов.

 

Контроль заболеваний

Канола подвержена множеству заболеваний, которые поражают культуру от момента появления проростка над поверхностью почвы до созревания. На большинстве полей, где выращивается канола, каждый год присутствуют одна-две болезни. Уровень зараженности зависит от количества спор заболевания, климатических условий, подверженности сорта заболеванию, от уровня использования фунгицидов. Болезни всходов - ризокто-ниоз (вызываемый грибом Rhizoctonia solani), фузариоз (Fusarium) и черная ножка (Pythium) - появляются регулярно, но степень их проявления трудно прогнозировать. Поэтому почти все семена обрабатываются фунгицидами, чтобы избежать потерь всходов во время формирования густоты стояния культуры. Некоторые из этих же штаммов могут вызывать корневую гниль на поздних стадиях развития культуры. Так как фунгициды не всегда достаточно эффективны, используются и агротехнические методы борьбы с заболеванием, например: севооборот, очистка посевного материала, отвальная обработка почвы, сбалансированное внесение удобрений.

Черная ножка (Leptosphaeria maculans) и склеротиния (Scleriotinia sclerotiorum) постоянно поражают культуру. Черная ножка поражает культуру на ранней стадии и может приводить к тяжелым последствиям. Если стебель сильно поврежден, потери урожая могут составлять до 80%. Устойчивые сорта и соответствующие севообороты во многом помогают контролировать интенсивность проявления этого заболевания. В популяции возбудителя заболевания постоянно появляются новые штаммы, которые могут преодолевать устойчивость сорта, поэтому селекционеры постоянно ищут новые источники устойчивости. В настоящий момент в Канаде потери от черной ножки минимальны в тех местах, где выращиваются сорта, устойчивые к этому заболеванию.

Рисунок 9. Взаимосвязь между полеганием и степенью поражения склеротинией орошаемой канолы

 

Склеротиния - форма стеблевой гнили, которая поражает культуру во время цветения и может привести к потере 40% урожая и больше. Сначала болезнь поражает лепестки цветов, которые отпадают и остаются в пазухе листьев. Затем склеротиния может поражать живые ткани растения. Сейчас ищут гены, которые обеспечивали бы устойчивость культуры, но самым первым, что может помочь предотвратить заболевания, является севооборот, а фунгициды используются только на тех полях, где риск заболевания высок. Риск потери урожая культуры от заболевания можно оценить, проведя анализ лепестков на предмет присутствия болезни совместно с анализом погодных условий (не было ли благоприятных условий для возникновения заболевания). Если потенциал урожайности высокий, стебли канолы могут пригибаться к земле, наблюдается полегание посева. Болезнь может очень быстро распространяться (рис. 9). Каждый год от этой болезни обрабатывается небольшая часть канолы с помощью страховых фунгицидов, однако большая часть культуры обрабатывается локально. Севообороты с таким чередованием культур, при котором есть, как минимум, промежуток в 4 года между культурами, которые могут поражаться этой болезнью, также снижают риск возникновения заболевания. Однако севооборот не настолько эффективен, ввиду того, что болезнь поражает широкий диапазон культурных растений и сорняков, а споры заболевания могут переноситься ветром. У большинства современных сортов выработана хорошая устойчивость к полеганию, что может объяснять, почему потери урожая из-за этой болезни снижаются.

 

Вредители

Канолу может повреждать огромное количество вредных насекомых на любой стадии развития (табл. 3). Полевые блошки питаются на семядолях практически сразу после появления всходов. Для защиты большинство семян обрабатываются инсектицидом. Основная масса других вредных насекомых появляется эпизодически. Для прогнозирования появления некоторых насекомых существуют хорошие системы, используемые для предупреждения фермера, в хозяйстве которого может возникать потенциальный риск. За исключением обработки семян культура не обрабатывается инсектицидом. Когда возникают вспышки, появляются локализованные очаги, где большая часть растений требует защиты от вредителей.

Таблица 3. Вредители, поражающие каналу в Канаде

 

В Западной Канаде разработана система мониторинга популяций и прогнозирования вспышек большинства наиболее распространенных вредных насекомых. Для таких вредителей как кузнечики, популяции которых развиваются в течение нескольких лет, мониторинг заключается в отборе образцов осенью с большой площади, после чего строятся карты прогнозированной численности популяций. Для других видов, популяции которых увеличиваются и сокращаются в течение нескольких месяцев или даже недель, используются ловушки, которые отлавливают взрослых особей. Карты пойманных насекомых обновляются регулярно (еженедельно или каждые две недели) и используются для прогнозирования регионов, где риск повреждения ожидается максимальный.

 

Уборка урожая

Большинство крестоцветных культур подвержено осыпанию семян. Наиболее страдает от этого Вrassica napus, канола. Поэтому культуру обычно убирают раздельным способом. Это сокращает потери от осыпания и зачастую ускоряет процесс высыхания и обмолота. Скашивать культуру следует при влажности семян около 35%, чтобы увеличить урожай семян и их качество. На этой стадии семена на нижней 1/3 основной кисти уже коричневые (самые нижние стручки), а на средней части только начинают становиться коричневыми. Семена на верхней части кисти хотя еще зеленые, но уже полностью сформированы и настолько твердые, что практически не раздавливаются пальцами.

Когда погода очень жаркая (>+30°С) и сухая, культура в валках может высыхать настолько быстро, что зеленый цвет даже не исчезает с некоторых семян. Скашивание слишком зеленых семян приводит к тому, что качество и стоимость урожая понижаются. Валкование поздно вечером или ночью обеспечит достаточно влаги на валке за счет конденсата и поможет сократить количество зеленых семян. Отсрочка обмолота иногда позволяет семенам напитаться влагой, благодаря чему зеленый цвет исчезает. Но зеленый цвет не исчезает после обмолота культуры.

Во влажных условиях в валке очень быстро может развиться склеротиния. Технологии, позволяющие валку высыхать быстрее, сократят этот риск. К таким технологиям относится отсроченное валкование, необходимо срезать культуру как можно выше и не уплотнять валок.

Валки могут переноситься ветром, особенно, если культура слишком маленькая, низкая высота среза или низкая плотность травостоя. Если валок перемещается, большинство семян может осыпаться и их будет трудно поднять во время обмолота. Высокая стерня и прижимание валка к стерне специальным роликом сократит риск перемещения валка.

Прямое комбайнирование - другой вариант при работе с канолой, Brassica napus, но эта технология требует четкого планирования и повышенного внимания. Планирование работы, необходимость использования специального оборудования и работа с зерном, уровень влажности которого превышает норму и не позволяет долго его хранить, не являются предметом исследования данной работы.

 

Площадь посевов удваивается каждые 10 лет

С момента довольно скромного старта (начала выращивания в Канаде) культура прошла значительный этап развития в нашей стране, а площадь ее выращивания удваивалась в каждое из 6 десятилетий (рис. 10) ее выращивания. Для сравнения: площадь, отведенная под такие культуры как пшеница, практически не изменилась за этот же промежуток времени. Увеличение популярности рапса/канолы среди производителей отражает постоянное развитие этой культуры. К новшествам в технологии и генетике канолы относят:

  • разработку подходящих агрономических технологий и сортов;
  • изменение качества масла, благодаря чему масло канолы теперь самое полезное;
  • изменение качества корма: теперь это лучшая культура для рациона животных;
  • появление устойчивости к гербицидам, что делает канолу культурой-санита-ром;
  • появление специализированных масличных сортов;
  • появление высокоурожайных гибридов.

Рисунок 10. Динамика посевных площадей под канолой и пшеницей

 

Такие инновации привели к повышению ценности культуры для тех, кто ее потребляет, и для тех, кто ее выращивает.

Если спрос на рынке будет расти, Канада могла бы увеличить площади, отведенные под эту культуру, в два раза на протяжении следующего десятилетия. Улучшенные сорта и технологии выращивания могут способствовать повышению урожая с единицы площади на 30% и более в течение того же промежутка времени. Если потребуется внести изменения в качественные характеристики культуры, чтобы она соответствовала спросу новых рынков (например, рынок биодизеля), скорее всего, эти изменения произойдут. Даже те трансформации, которые считались недостижимыми еще 10 лет назад, например, изменение культуры таким образом, чтобы она фиксировала азот и заменяла азотное удобрение, сегодня осуществимы.

 

Стюард Брэндт, Джордж Клэйтон,

Agriculture and Agri-Food Canada Исследовательская фрем Скотт; Скотт, Саскачеван, Канада SOK 4A0 Исследовательский центр Лфкомб; Лакомб, Альберта, Канада