30-5Севооборот – запрограммированное чередование культур в течение определенного периода времени на одном и том же участке или поле. Это ключевой метод контроля засоренности на овощных культурах. Длительное время севооборот считался основной практикой для получения здоровых культур и хороших урожаев. С началом использования большего количества агрохимикатов интерес к нему снизился. В настоящее время, тем не менее, интерес к севообороту возрождается и имеет ценность в контексте интегрированного возделывания культур. (Опубликовано в № 07.2010 г.)
Классические севообороты проводятся следующим образом:
• Чередование культур с различным типом развития: листовые культуры (салат, шпинат, капуста), корнеплодные культуры (морковь, картофель, редис), луковичные культуры (лук-порей, лук, чеснок), плодовые культуры (тыква, перец, дыня).
• Чередование трав и двудольных культур, например, кукуруза и овощи.
• Чередование культур с различными циклами развития: озимые злаки и летние овощи.
• Избежание культур одного семейства: Apiaceae (сельдерей, морковь), Solanaceae (картофель, томат).
• Смена культур с плохой конкурентоспособностью (морковь, лук) и высокой (кукуруза, картофель).
Print• Избежание проблематичных сорняков на специфических культурах (напр. Malvaceae (мальвовые), на сельдерее или моркови, паразитных и многолетних – вообще).
Включение пара в севооборот является существенным моментом для контролирования трудных сорняков (напр. многолетних), очищение поля с применением подходящей обработки или использование гербицида широкого спектра действия. Также важно избегать эмиссии (распространения) семян сорняка или других сеянцев.

Бинарные системы

Выращивание двух или более культур одновременно и смежных друг к другу (по соседству) называется выращиванием смешанных культур, или возделыванием промежуточных культур (уплотненный посев). Циклы развития культур должны совпадать полностью или частично (родственный посев).Преимущества: лучшее использование пространства, света и других ресурсов, физическая защита, благоприятный термический баланс, лучшая защита растения от некоторых вредителей и меньше проблем с сорняком, поскольку почва лучше покрыта. Недостатки: конкуренция между культурами, сложная организация производства и механизация, повышенная потребность в ручном труде, неполный контроль над сорной растительностью. Иногда результаты менее продуктивны, чем при культивировании только одной отдельной культуры. Обычно культуры-компаньоны – это быстро или медленно растущие, ползучие и прямостоячие растения или симбиотические виды. Приведем несколько примеров.
В зонах с умеренным климатом:
• салат + морковь;
• капустные к-ры + лук-порей, лук, сельдерей, томат;
• кукуруза + фасоль, соя.
В тропических зонах (этот метод очень хорошо сочетается с традиционной системой земледелия):
• кукуруза + фасоль + тыква, маниок съедобный;
• томат + голубиный горох, маниок;
• сахарный тростник + лук, томат.
Print Предупредительные меры
Эти меры могут быть очень полезными (но, к сожалению, о них всегда забывают). Тесно связанные с севооборотами, они необходимы, когда никакие прямые меры контролирования сорняка не могут быть предприняты по экономическим причинам. Они основаны на уменьшении семенного банка и банка сеянцев в почве и на раннем выявлении засоренности.
Следует также избегать инвазии новыми видами через использование чистого посевного материала и препятствовать семенному рассеиванию с водой орошения, через орудия обработки и машины. Письменный учет ситуации с сорняком на полях очень необходим. Другой аспект заключается в предохранении от рассеивания многолетних сорных растений (или паразитных сорняков) за счет применения своевременных обработок и вспашки и использования дренажной обработки почвы, чтобы предотвращать распространение сорных видов, которые нуждаются в высоком уровне влажности (Phragmites spp., Equisetum spp., Juncus spp.). Также необходимо делать разведку краев поля, чтобы предотвратить сорную инвазию, действуя лишь по необходимости и учитывая полезность краев и границ для контроля эрозии, и хозяйствование полезной фауны (естественной растительности) (Zaragoza, 2001).

Подготовка почвы и ее обработка

PrintКак утверждал Labrada (1996), подготовка пригодной к пахоте почвы зависит от хорошего знания видового состава сорных растений, широко распространенных в поле. Когда преобладают однолетние сорняки (крестоцветные, Solanum пасленовые, сорные травы), основной целью является их извлечение из земли и фрагментация (деление на фрагменты), что достигается путем неглубокой культивации. Если сорняки не имеют семян в состоянии покоя (Bromus spp), рекомендуется глубокая пахота, чтобы заделать семена. Если произведенные семена пребывают в состоянии покоя, этот метод неприемлем, поскольку они снова станут жизнеспособными при возвращении на поверхность почвы после дальнейшей культивации.
Когда присутствуют многолетние сорняки, выбор соответствующих инструментов зависит от типа развития корневой системы. Стержневые корни (Rumex spp.) или мочковатые (Cirsium spp.) требуют фрагментации, что можно выполнить почвофрезой или культиватором. Для хрупких (ломких) корневищ (Sorghum halepense) достаточно боронования и размещения на поверхности почвы для их разрушения, а гибкие корневища (Cynodon dactylon) необходимо заволочить и удалить с поля с помощью культиватора или бороны. Клубни (Cyperus rotundus) или луковицы (Oxalis spp.) должны быть разрезаны, если корневища присутствуют, выкопаны и перемещены в неблагоприятные условия (мороз или засуха). Это можно выполнить отвальной вспашкой или дискованием. Чизелевание полезно для дренирования влажных полей и уменьшения их засоренности глубоко укоренившимися влаголюбивыми многолетниками (Phragmites, Equisetum, Juncus). Поэтому полная информация о сорняке всегда необходима.
Успех многих операций по контролю сорняка зависит от чередования сроков их проведения (Forcella, 2000). Возможность механической операции на самом деле незаменима. Действие против однолетних сорняков должно быть предпринято прежде, чем произойдет рассеивание семян. Эффективность механической обработки против многолетних сорняков более высокая тогда, когда растение подтягивает резервы, напр. Convolvulus arvensis в весеннее время. Осенью остается больше фрагментов (ростков) для образования корня (Nogueroles и Zaragoza, 1999).
Эффективные методы механических операций должны учитывать следующее:
• плотность посева должна распределяться по габаритной ширине прополочного орудия (машины);
• наличие специальных инструментальных средств, необходимых для работы;
• обращать внимание на стадию развития сорного и культурного растений и избегать задержки вмешательства;
• регулировать рабочую глубину, скорость передвижения, угол атаки рабочего органа культиватора;
• наличие влаги является важным условием; выбор правильной обработки;
• не увеличивать эрозию почвы: избегать обработки, параллельной направлению линии откоса;
• предвидеть климатические условия после завершения работы. Не производить обработку почвы, если ожидаются осадки.
В Германии наблюдаются очень незначительные отрицательные побочные эффекты при использовании механического контроля сорняка. В среднем потери растений после рыхления, бороздования и боронования составили 3,0-3,5% (Laber и др., 2000).
Другая типичная операция, требующая механической обработки, – внесение гербицида в почву. Некоторые очень летучие гербициды, обычно используемые под овощные культуры (в частности, трифторалин), должны тщательно вноситься в почву на определенную глубину (5-7 см). Орудие, применяемое для внесения гербицида, должно быть в хорошем состоянии, например, наточены ножи почвофрезы. L-образные лезвия (диски) – это лучший выбор для внесения химических веществ. Для правильного внесения почва должна быть ни слишком влажной, ни слишком сухой. В первом случае удобно заменить почвофрезу гибкой или жесткой зубовой бороной. Неразбитые комья навоза (компоста) или почвы могут снизить эффективность гербицидной обработки (Kempen, 1989).

Мульчирующий материал

PrintМульчирующее покрытие из полимерной пленки пользуется популярностью во многих зонах выращивания овощных культур. Используется непрозрачная полимерная пленка, чтобы препятствовать передаче фотосинтетического излучения сорнякам с тем, чтобы связать их развитие. Преиму­щества такого способа: лучшее сохранение влаги, уменьшение выноса азота, лучшее сохранение структуры почвы и увеличение урожая овощей в сухом климате. Недостатки: главным образом стоимость пленки (хотя ее можно использовать повторно), а также издержки на организацию производства. Некоторые многолетние сорняки трудно поддаются контролю (напр. Cyperus spp., Convolvulus arvensis), поэтому необходимы междурядная культивация или обработка почвы. Обязательно нужно удалять остатки пленки с поля в виде отходов (сжигание запрещено). Мульчирующее покрытие из черной полимерной пленки в рядках с культурой и междурядная культивация являются удовлетворительным выбором для органической подкормки томата и дыни в Южной Европе. Можно использовать другие органические материалы (кора, солома, растительные остатки), особенно в тех случаях, если есть дешевый доступный источник поблизости. Эффект такой же, как от пленки, но сорнякам легко удается достигать поверхности, если слой недостаточно толстый. В зависимости от используемых материалов могут возникать специфические проблемы (напр., опасность загорания при использовании соломы, а ветер или наводнение может снести мульчирующие материалы). Некоторые материалы способствуют увеличению популяции врагов посева: грызунов, улиток. Безусловно, некоторая ручная прополка часто все еще необходима (Nogueroles и Zaragoza, 1999).
Карлос Сарагоса Лариос