По мнению ученых, урожай едва ли не наполовину зависит от сбалансированного минерального питания, а также «витаминов» – стимуляторов роста. Последние особенно значимы в условиях лимитирующих погодных факторов. Доктор сельскохозяйственных наук Калин Цуркан знает, чем дышит и живет растение, а самое главное, как лучше удовлетворить его потребности.

Несмотря на обширную программу и ряд презентаций от известных фирм, лейтмотивом семинара, проведенного в киевском филиале ПАО «Компания «РАЙЗ» (входящая в группу Uk­rland­Farming PLC), было питание растений. Благодаря одному из ведущих специалистов в этой области, доктору сельскохозяйственных наук Калину Цуркану читатели «Зерна» могут ознакомиться с рядом ключевых факторов урожайности.

 

Квинтэссенция роста в одном флаконе

О питании растений следует задуматься еще до посева. Особенно, если условия неблагоприятные, к примеру, наблюдается недостаток влаги. Одним из мощных средств для предпосевной обработки семян является голландское растительное ультраконцентрированное удобрение Кропмакс.
В его состав помимо макро- и микроэлементов входят аминокислоты, полисахариды, растительные витамины, стимуляторы роста, энзимы и фитогормоны. Следует отметить, что в современных интенсивных технологиях возделывания сельскохозяйственных культур продукты серии grow promoter находят все большее применение.

 

Аминокислоты

В состав препарата входят 17 аминокислот растительного происхождения. Они являются ключом, контролирующим множество химических реакций, и присутствуют в основных структурах растений. Поскольку аминокислоты синтезируются из биогенных элементов, на их образование затрачивается очень большое количество энергии. В случае применения ультраконцентрированного удобрения растение получает уже готовые аминокислоты, которые непосредственно участвуют в синтезе белков.

Полисахариды

Нужны для синтеза различных органических соединений, необходимых для быстрого получения доступных запасов энергии. Полисахариды, растворимые в клеточном соке, влияют на его концентрацию и осмотические свойства. Они связывают воду, удерживая ее в клетке, а также связываются с белками и нуклеиновыми кислотами, стабилизируя их молекулы в неблагоприятных условиях. После прорастания семена используют большое количество энергии.

Витамины

Физиологически активные вещества, участвующие в жизненно важных процессах, в частности образовании ферментов. Они так же нужны растениям, как и человеку. В зависимости от того, с какими белками соединяется витамин, образуется тот или иной фермент.

Стимуляторы ростовых процессов

Это синтезированные растениями органические вещества, которые в небольших концентрациях регулируют рост растений и их физиологические реакции на воздействие различных факторов окружающей среды. Особенность Кропмакса заключается в том, что он содержит сбалансированное соотношение растительных гормонов: ауксинов, цитокининов и гиббереллинов.
Они усиливают образование корневой системы, повышают полевую всхожесть и энергию прорастания семян. Кроме того, регуляторы роста способствуют удержанию ряда необходимых веществ, а также стимулируют деление клеток.
Чем быстрее растение укоренится и разовьет мощную разветвленную корневую систему, тем скорее для него станут доступными находящиеся в почве питательные элементы и влага.
Уникальное сочетание органических соединений растительного происхождения способствует быстрому развитию корневой системы и вегетативной массы в целом, что позволяет повысить стрессоустойчивость и реализовать генетический потенциал. Эффективность подобного технологического приема подтверждена практическими результатами на различных культурах в разных регионах Украины (рис. 2).

 

«Вся история земледелия свидетельствует о том, что главным условием высоких урожаев является обеспечение растений азотом», – подчеркивал выдающийся агрохимик Дмитрий Прянишников

 

Без азота –ни туда и ни сюда

Обеспечив хорошие всходы, следует позаботиться о ключевых элементах питания. «Вся история земледелия свидетельствует о том, что главным условием высоких урожаев является обеспечение растений азотом», – подчеркивал выдающийся агрохимик Дмитрий Пряниш­ников. Современные ученые подтверждают и развивают этот постулат на практике, предлагая систему азотного питания для получения высоких урожаев (табл. 1).

 

Непосредственными источниками питания растений служат минеральные формы азота, которые образуются вследствие минерализации органичес­ких соединений согласно схеме: белки  гуминовые вещества  амиды  аминокислоты  аммиак  нитриты  нитраты.
Как известно, в водных культурах нитратная и аммонийная формы азота являются равноценными источниками питания растений. Однако в почвенных условиях эти источники неравноценны. Прак­тичес­ки весь нитратный азот находится в почвенном растворе. Следовательно, весь требуемый нитратный азот может поступать к корням в результате простого массопереноса с водой.
Аммонийный азот находится в основном в поглощенном состоянии. Его концентрацию в почвенном растворе в первом приближении можно оценить по количественному соотношению катионов калия и аммония в почвенном поглощающем комплексе. Ограничивающим фактором доступности для растений аммонийного азота как раз и служит явление антагонизма и синергизма катионов почвенно-поглощающего комплекса. В природных условиях концентрация аммонийного азота в жидкой фазе на три порядка меньше концентрации нитратного азота. Это и приводит к различиям в их поглощении растениями. Тем не менее аммонийный азот служит ближайшим резервом для их питания.
Амидный азот замыкает ряд минеральных форм, доступных для растений. Эта форма меньше остальных доступна для корневого питания и практически не рассматривается как отдельная форма, поскольку за счет гидролиза (связывания с водой) переводится в аммиачную форму азота.
Почти весь азот почвы (до 99%) представлен органическими веществами, главным образом гумусом. Однако для питания растений и высокого урожая важна та его часть, которая находится в виде минеральных соединений. Их недостаток вызывает необходимость вносить азотные удоб­рения.

 

В поисках эффективных удобрений

Наряду с твердыми азотными удобрениями в сельском хозяйстве применяются жидкие азотные удобрения: безводный или жидкий аммиак, аммиачная вода, КАС. Их производство значительно проще и дешевле, чем производство твердых солей. Для изготовления жидких удобрений не требуется проведение таких сложных операций, как упаривание, кристаллизация, гранулирование и сушка, на которые затрачивается много энергетических ресурсов. Однако главное отличительное достоинство таких удобрений – их эффективность.
Использование азота растениями из внесенных минеральных удобрений, как правило, не превышает 40-60%, а  иногда понижается до 30% (в первый год внесения). При этом их потери из-за улетучивания составляют в среднем около 15%, но при определенных условиях они могут достигать 25-30% от внесенного количества. Разумеется, к этому надо прибавить еще и потери от выщелачивания селитры из почвы водой. Что касается фиксации аммония глинистыми минералами и усвоения аммиака и нитратов микроорганизмами, то эти потери временные, и рано или поздно связанный азот снова окажется доступным растениям. Однако все перечисленные факторы в целом снижают доступность азота растениям и делают удобрения малоэффективными.
Термин «эффективное удобрение» ввели французские ученые. По их мнению, эффективное удобрение должно иметь кинетику отдачи питательных веществ, которая будет максимально близка к кривой поглощения элементов питания культурой. Из азотных удобрений таким критериям отвечает карбамидо-аммиачная смесь, больше известная как КАС. Содержание трех форм азота в КАС (амидная, аммиачная и нитратная) обеспечивает пролонгированное питание растений в онтогенезе (рис. 3)

 

 

КАС – решение для нас

В интенсивной технологии агропроизводства применение КАС позволяет решать одновременно несколько задач. Прежде всего это устранение азотного голодания почвы. Доля обеспеченности почв азотными удобрениями на сегодняшний день составляет около 20% от потребности. Доводя их содержание до нормы, мы напрямую способствуем повышению урожайности. Второй вопрос, который можно решить при помощи КАС, – сохранение влаги. Это особенно актуально в период засухи, как показали природно-климатические условия этого года. Третья проблема связана с широким распространением на зерновых культурах вируса микоплазмы.
Видный исследователь Н.Н. Доля, указывает на серьезность этого заболевания растений, которое приводит к потере 50% урожая.
Применение КАС позволит минимизировать потери и реально огра­ничить их цифрой не более 25% урожая. КАС активно мобилизует резервы растений на физиологическом уровне, стимулирует развитие их потенциала и способствует увеличению урожая. (табл. 2).

 

Практика агропроизводства в Украине дает все основания прогнозировать неуклонный рост потребления КАС. Связано это в первую очередь с повышением культуры земледелия, низкой технологической стоимостью азота и хорошей отдачей в виде высокой урожайности.

 

Олекса Стерний