Состояние посевов озимых культур позволяет обоснованно надеяться на получение не просто высокого, а очень высокого урожая

Озимые хлеба, по сравнению с яровыми зерновыми, имеют очень длительный период вегетации, начинающийся осенью и заканчивающийся на следующий год в середине лета. Успешное возделывание озимых зерновых культур в значительной степени зависит от перезимовки их посевов. Именно перезимовкой предопределяется в значительной мере урожай и валовой сбор зерна этих культур. Влияние неблагоприятных погодных условий в осенне-зимний период, в той или иной мере, сказывается почти ежегодно на росте и развитии озимых растений. Одной из причин гибели озимых зерновых культур является несоблюдение агротехнического комплекса их выращивания в осенний период, который играет важную роль в онтогенезе озимых зерновых культур. В данном случае, при выращивании озимых зерновых культур важную роль играют погодные условия осеннего периода вегетации, когда закладываются основы будущего урожая. Поэтому вопрос осеннего развития растений в условиях глобального потепления климата приобретает особую актуальность.
Осенью происходит формирование органов озимого растения и идет их закаливание, во время которого накапливаются вещества, способные зимой защищать узел кущения от морозов. Безусловно, в данном случае, метеорологическим факторам принадлежит важная роль, так как они обусловливают весь ход физиологических и биохимических процессов в растении, от них зависит влаго- и теплообеспеченность, а так же эффективность агротехнических приемов. До прекращения осенней вегетации и ухода в зиму растения должны быть хорошо развитыми и укоренившимися, а также иметь достаточные запасы пластических веществ и пройти сложный процесс закаливания, сущность которого еще полностью не раскрыта.
Профессор И.И. Туманов (1940) установил, что этот процесс проходит в два этапа. На первом этапе растение снижает интенсивность роста, путем ассимиляции накапливает сахара и снижает их расход на дыхание. Этот этап закаливания протекает при температуре от +15 до 0ºС. Температуры воздуха 10-15ºС днем, с понижением их ночью до 0ºС благоприятно влияютна процесс закаливания. Растения, прошедшие первый этап закаливания, проходят и второй, но уже при более низкой температуре, а именно – около 0ºС. В этот период уменьшается содержание воды в растении и увеличивается концентрация клеточного сока. Снижение содержания воды в клетках растений является одним из важных факторов морозостойкости. В ходе закаливания наибольшее количество растворимых углеводов и свободных аминокислот накапливается в узлах кущения. Ясная, солнечная погода, с теплыми днями и прохладными ночами благоприятствует закалке растений, и, наоборот, пасмурная погода осенью, с теплыми днями и ночами, задерживает ее. Длительность прохождения первого и второго этапа закаливания составляет 20-25 дней.
Адаптацию растений к неблагоприятным условиям зимнего периода, можно в определенной мере усилить, если применить рациональную предзимнюю агротехнику, приемы которой могут регулировать не только водный и питательный, но и другие режимы в агроценозах этих культур. В данной статье мы постараемся показать особенности подготовки озимых зерновых культур к неблагоприятным условиям зимнего периода в условиях аномально теплой осени 2012 года.
Эта работа была выполнена в четырех хозяйствах Днепропетровской области (Эрастовской опытной станции ИСХСЗ НААН Украины Пятихатский район, корпорации «Агро-Овен» Магдалиновский район, ООО производственного предприятия «Агро-Союз» Синельниковский район, ООО «Шестерня» Широковский район), в двух хозяйствах Одесской области (ТДВ «Черноморец» Видиопольский район и ООО «Ясные Зори» Кодымский район), а также в Институте растениеводства им. В.Я. Юрьева НААН Украины.
Известно, что все зимующие (озимые, двуручки) сорта зерновых культур, в отличие от незимующих яровых, задерживаются в развитии и росте перед наступлением зимы, в основном – в фазе кущения – и в ней они переносят все неблагоприятные зимние условия. Относительно удовлетворительная перезимовка двуручек, по сравнению с яровыми зерновыми культурами, обусловливается способностью их значительно задерживаться в развитии. И, чем более зимостоек сорт двуручки, тем сильнее у него выражено это свойство.
Это также подтверждает многолетняя сельскохозяйственная практика, которая убедительно свидетельствует о том, что растениям озимых зерновых культур разного возраста свойственна неодинаковая зимостойкость. Обычно неблагоприятные условия перезимовки отрицательно сказываются на растениях ранних сроков посева, которые перерастают или, наоборот, на слишком поздних посевах, на которых они плохо развиты и не успевают накопить в узлах кущения достаточного количества углеводов. Иными словами, как при слишком раннем, так и позднем посеве озимые зерновые культуры снижают свою толерантность к неблагоприятным условиям зимовки. На это явление впервые обратил внимание еще в 1936 году А.И. Задонцев. Он установил, что зимостойкость какого-либо сорта озимых культур находится в прямой зависимости от стадии его развития. Позже такие же выводы в разное время были сделаны Тимофеевой-Тулиной М. Ф. (1948) и были подтверждены данными, полученными в опытах, проведенных Куперман Ф.М. (1935, 1950, 1953). Поэтому ныне уже аксиомой стал тот факт, что успешная перезимовка озимых культур зависит в значительной степени от времени их посева. Наблюдения показывают, что срок посева озимых культур играет большую роль в устойчивости их к морозам. Во всех случаях необходимо исходить из того, что слишком ранний посев ведет к перерастанию растений, к расходованию пластических веществ и к меньшему их накоплению. И, как следствие, переросшие растения слабо закаливаются, плохо перезимовывают, в результате чего сильно изреживаются, а иногда и полностью погибают. В годы с влажной и теплой осенью озимые культуры при ранних сроках посева усиленно расходуют пластические веществ и к концу осени такие посевы часто полегают и больше поражаются возбудителями грибковых болезней. Поэтому такие растения в зимний период оказываются менее зимостойкими, чем те, которые развиваются из семян, высеянных в оптимальные строки.
Также, нежелателен и очень поздний строк посева, при котором растения не успевают хорошо развиться, пройти стадию закаливания и накопить достаточное количество водорастворимых углеводов в узле кущения. При запаздывании с посевом уменьшается кустистость растений, и они часто уходят в зиму в фазе всходов с пониженной устойчивостью к неблагоприятным условиям зимовки. Следует также отметить, что посевы с более поздними сроками посева изреживаются меньше, чем при ранних сроках. Это отчасти объясняется тем, что растения ранних посевов стадийно более развиты, чем растения поздних сроков, и такие растения, как показывают исследования, хуже переносят низкие температуры. Плохо влияет на выживаемость растений озимых культур в зимний период и повышенная загущенность посевов. В загущенных посевах растения озимой пшеницы вытягиваются, плохо закаливаются, сильнее повреждаются болезнями и вредителями, склонны к полеганию. В данном случае необоснованное увеличение нормы высева уменьшает реализацию потенциальной производительности злаков.
Хорошая перезимовка озимых зерновых культур в определенной мере зависит и от состояния их узлов кущения – важного образования, в котором накапливаются вещества, богатых энергией. Состояние узла кущения определяет дальнейшее развитие растений при их повреждении морозами. Если в зимний период погибнет листостебельная масса, но неповрежденным будет узел кущения, из него весной разовьются новые побеги, что даст возможность растению продолжить свой онтогенез. Поэтому степень развития узла кущения с осени играет такую важную роль в повышении морозоустойчивости растений озимых культур. Это объясняется тем, что в нем концентрируется большой запас высокоэнергетических веществ (моно- и олигосахаридов), обеспечивающих благополучную перезимовку, а ранней весной – процесс регенерации. Сахара, как известно, не только повышают концентрацию клеточного сока, но и увеличивают количество связанной воды, которая при образовании кристалликов льда в межклетниках медленнее отдается клеткой. Этим самым клетка в большей мере защищает себя от глубокого обезвоживания, которое приводит к необратимой денатурации белковых соединений. В связи с этим взаимосвязи развития узла кущения и зимостойкости озимых культур придавали значение многие ученые (Колоша О.И., 1964; Проценко Д.Ф., 1968; Бондаренко В.И., 1970; Пикуш Г.Р., 1980).
Известно, что зимостойкость растений является наследственным свойством каждого сорта. Вместе с тем, устойчивость растений к неблагоприятным условиям зимовки, в большей мере, зависит от условий роста в осенний период, которые можно улучшать, применяя агротехнические приемы. В технологии возделывания озимых зерновых культур, важное значение, имеют: сроки посева, предшественники и удобрения. Для установления их влияния на подготовку растений к условиям зимнего периода, нами проведены биометрические исследования их образцов, отобранных в полевых опытах и на производственных посевах. Были использованы также и косвенные методы: определяли в узлах кущения количество сухого вещества и концентрацию клеточного сока рефрактометрически (по шкале рефрактометра определяли % концентрацию моносахаров в растворе клеточного сока, а также олигосахариды по методу Бертрана).
Метеорологическими исследованиями установлено, что длительность осеннего сезона определяется снижением среднесуточной температуры воздуха от 15 до 0ºС. Обычно осень в северной части степной зоны Украины начинается во второй декаде сентября. С этого периода сокращается длительность дня и приход солнечной радиации. Летний тип циркуляции воздуха постепенно заменяется зимним. Иногда в октябре, на фоне общего снижения температуры и ухудшения погодных условий, наблюдаются периоды возврата тепла, когда на краткий промежуток времени устанавливается теплая солнечная погода. Наступает так называемое «бабье лето», которое обычно приходит во второй декаде сентября. Длительность «бабьего лета» от трех до семи дней. Затем на общем фоне постепенного снижения температуры воздуха возникают заморозки. Период вегетации озимых зерновых культур завершается с переходом температуры через +5ºС в сторону снижения. Даты перехода среднесуточной температуры (tºC) воздуха через +5ºС в сторону снижения и длительность осени по данным метеостанций степной зоны Украины представлены в (табл. 1).
Уходящий год стал рекордным – он попал в десятку самых теплых за всю историю наблюдений за климатом во всем мире, т. е. с 1850 года. Об этом свидетельствует отчет Всемирной метеорологической организации (СМО). Подтверждением этому служат также данные одной из самых старейших метеостанций Украины – Комиссаровской метеорологической станции, на которой наблюдения за изменением погоды ведутся с 1900 года. Из данных, приведенных в (табл. 1), видно, что обычно длительность осеннего сезона варьирует от 67 до 71 дня.

Но из этого правила была исключением осень 2012 года, которая продолжалась значительно дольше. Даже в начале третьей декады ноября этой осенью днем температура воздуха повышалась до +5…+6ºС, а ночью снижалась до 0ºС. В связи с этим, возникла необходимость в более детальном рассмотрении метеорологических условий, сложившихся осенью этого года. Необходимость этих исследований возникла в связи с тем, что осень 2012 года отличалась от прежних лет повышенными среднесуточными температурами и относительной влажностью воздуха, в сочетании с достаточным количеством атмосферных осадков, выпавших в сравнении с прежними годами в октябре месяце.
Анализ выпавших осадков в осенние месяцы 2012 года и сопоставление их количества со среднемноголетними показателями за этот же период, убедительно показал, что осенью этого года их выпало на 62,9 мм больше в сравнении со среднемноголетними данными. Также, была выше и сумма активних температур, отмеченная за сентябрь месяц в сравнении со среднемноголетними температурами, которая превышала на 57,3°С в сентябре месяце и очень сильно увеличилась в октябре – на 110,2°С, значительно превысив среднемноголетние показатели. Выше на 63,6°С была и сумма активных температур в первую декаду ноября, в сравнении со среднемноголетними показателями, о чем свидетельствуют метеороло-гические данные приведенные в (табл.2).

Безусловно, годы с повышенной температурой воздуха в осенние месяцы наблюдались и прежде, о чем свидетельствуют данные Комиссаровской метеорологической станции (Пятихатский район Днепропетровской области), приведенные в (табл. 3). Однако, среди них осень 2012 года была самой теплой за последние 52 года. Так, в сентябре этого года было 16 дней с дневной температурой воздуха +15…20ºС и 12 дней – с температурой выше +25ºС, а в октябре месяце этого года было по 11 дней с температурой воздуха выше +15 и 20ºС соответственно и 9 дней с температурой выше +10ºС. Кратковременное понижение температуры ниже +5ºС наблюдалось в октябре месяце только в ночное время и было непродолжительным.

Метеорологическими наблюдениями проведенными на Комиссаровской метеорологической станции за последние 52 года, была отмечена в первой декаде октября (08.10.1999 года) наиболее ранняя дата устойчивого перехода температуры воздуха через +5°С в сторону понижения. Осенью 2012 года, такой переход температур произошел только во второй декаде ноября, теплыми были даже дни в начале первой декады декабря, что почти на целый месяц продлило этот теплый период года и создало благоприятные условия для осеней вегетации растений озимых зерновых культур.
Теплая и относительно влажная погода сложилась и в хозяйствах Одесской области. В сентябре выпало 80 мм атмосферных осадков. Среднесуточная температура ночью была +8 ºС, днем +21 ºС. В октябре месяце выпало 40 мм осадков, среднесуточная температура воздуха днем +8,5 ºС, а ночью +2,3 ºС.
У агрономов, наверное, возникает закономерный вопрос: «Плохо это или хорошо для нынешних посевов озимых зерновых культур?». Если ответить кратко на этот вопрос, то ответ будет таким: «Плохо для ранних посевов и сравнительно хорошо для поздних сроков посева». Рассмотрим этот вопрос более подробно.
Проведенные нами наблюдения показали, что на полях с ранним сроком посева сложившиеся метеорологические условия этой осенью способствовали перерастанию растений озимых зерновых культур. Перерастанию озимых способствовали не только ранний срок посева и создавшийся теплый и влажный режим, но еще и высокое содержание нитратов в пахотном слое почвы, накопившихся вследствие активизации нитрификационных процессов в почве при благоприятной ее влажности и теплой погоде.
Как уже отмечалось выше, в этом году, как никогда раньше, оказал свое влияние на рост и развитие растений озимых зерновых культур срок их посева. Среди агротехнических приемов он наиболее сильно влияет на перезимовку озимых культур. Поэтому, большое значение имеет правильное определение оптимального срока посева озимых зерновых культур. Практически во всех регионах их возделывания, оптимальные сроки посева устанавливают в зональных научно-исследовательских учреждениях эмпирически, путем проведения большого количества многолетних полевых опытов. Но, вследствие значительной разницы в климатических условиях степной зоны Украины, на ее территории требуется проведение большого количества полевых опытов в разных пунктах для выяснения лучших сроков посева озимых зерновых культур с учетом их биологических особенностей. Многочисленные попытки теоретически обосновать лучшие сроки посева озимых зерновых культур, дать объективные биологически обоснованные показатели для их выбора в различных почвенно-климатических зонах долгое время не имели успеха.
Большая заслуга в решении этого вопроса принадлежит доктору сельскохозяйственных наук, профессору А. И. Носатовскому. Он впервые дал теоретическое обоснование лучшего срока посева озимой пшеницы, приемлемое во всех почвенно-климатических зонах. Он установил, что озимая пшеница дает самый высокий урожай в тех случаях, когда к уходу в зиму, т. е. ко времени прекращения осенней вегетации, растения достигают высоты 27-30 см и имеют 3-4 побега. Осенняя вегетация обычно прекращается с установлением среднесуточной температуры (при переходе от осени к зиме) в 5ºС тепла.
При уходе в зиму в фазе кущения при трех побегах растения озимой пшеницы уже обладают достаточно развитой надземной массой и корневой системой, успевают накопить достаточное количество пластических веществ. Это позволяет им лучше переносить неблагоприятные условия перезимовки, хорошо противостоять в последующем воздействию вредителей и болезней. В формировании растений озимой пшеницы в течении осени, до ухода их в зиму, различают следующие периоды: посев–всходы, всходы–начало кущения, начало кущения–образование трех побегов. Продолжительность каждого из этих периодов (при наличии достаточного количества влаги и питательных веществ в почве) определяется температурным режимом, т. е. количеством тепла в виде суммы активных среднесуточных температур в каждую из этих фаз развития. Так, для набухания высеянных семян (до начала их прорастания) сумма активных среднесуточных температур должна составлять около 50ºС. От начала прорастания семян до появления всходов, в зависимости от глубины заделки семян, требуется от (60 до 90ºС). Для того, чтобы проросток вырос на 1 см, требуется 10ºС. В общей сложности, от начала набухания семян до появления всходов, сумма среднесуточных активных температур должна составлять 120–130ºС.
В связи с повышенной среднесуточной температурой воздуха осенью в этом году всходы, при раннем сроке посева, появились на 5–6-й день после посева, при оптимальном сроке – на 7–8-й день, а при позднем сроке – на 9-й день, т. е., когда уже набирается сумма среднесуточных температур более 120ºС. От появления всходов озимых зерновых культур до начала их кущения им требуется 220-230ºС.
Таким образом, для того чтобы растения озимой пшеницы ушли в зиму, имея в среднем по три побега, необходимо посев проводить в такие сроки, при которых до наступления среднесуточной температуры при переходе от осени к зиме в +5ºС тепла, набиралась бы сумма активных среднесуточных температур 560-580ºС. Пользуясь этой температурной константой можно вычислить, на какую календарную дату выпадает лучший срок посева озимой пшеницы. Для этого необходимо от среднемноголетней даты установления среднесуточной температуры перехода от осени к зиме (+5ºС) отсчитать по многолетним данным в сторону лета сумму среднесуточных температур, равную 560–580ºС. Дата, на которую наберется эта сумма и будет близким к оптимальному календарным сроком посева. Сопоставление вычисленных по принципу, предложенному профессором А. И. Носатовским, сроков посева озимой пшеницы со средней температурой воздуха показывает, что лучшие сроки посева совпадают с установлением среднесуточной температуры +14-17ºС. Это очень важный объективный показатель начала оптимального срока посева озимой пшеницы.
В нашем случае, при раннем сроке посева, который был проведен с 07.09 до даты проведения наблюдения 06.11.2012 года, растения озимой пшеницы набрали сумму активных температур равную 1175,5ºС, при посеве 14.09 по 06.11.2012 года ими набрано 944,2ºС и даже при посеве 02.10 до календарной даты 06.11.2012 года ими было уже набрано 597,8ºС. Это свидетельствует о том, что осенью этого года, растения озимой пшеницы, при сроке посева 02.10.2012 года успели набрать необходимую сумму активных температур, а вот сформировать три стебля и хорошо развитую вторичную корневую систему они еще не успели, о чем свидетельствуют данные приведенные в (табл. 4). Для этого им необходимо дополнительно еще около 10 календарных дней вегетации при наличии биологически активных температур в ноябре месяце выше +5ºС.

Анализ полученных результатов исследований по изучению влияния сроков посева на рост и развитие растений озимых зерновых культур в двух хозяйствах, расположенных в южной части степной зоны и в ее центре: в Одесской области ТДВ «Черноморец», ООО «Ясные Зори» и Днепропетровской области корпорация «Агро-Овен», показал одинаковую закономерность. При раннем сроке посева, 02.09.2012 г., в ТДВ «Черноморец» и 08.09.2012 г. в корпорации «Агро-Овен» растения озимой пшеницы выделялись сравнительно большой высотой. Причем, эта закономерность наблюдалась в посевах всех высеваемых сортов. В корпорации «Агро-Овен» растения озимой пшеницы сорта Смуглянка имели в 1,6 раза больше количество стеблей в сравнении с растениями сорта Шестопаловка в ТДВ «Черноморец» в самом первом сроке посева. Такую разницу в количестве образовавшихся стеблей при раннем сроке посева, по отношению к сравнительно позднему, можно объяснить не только различиями в биологических особенностях этих двух сортов озимой пшеницы, но еще и разницей в количестве выпавших осадков в этих двух хозяйствах. А также набранной суммой активных температур растениями этой культуры за истекший период вегетации (табл. 5-6).
Озимая пшеница, высеянная в сроки посева, близкие к оптимальным (11.09, 19.09 и 26.09.2012 г.) в ООО «Ясные Зори» Кодымского района Одесской области, имела высоту растений, близкую к норме, оптимальное количество стеблей, варьирующее от 3,0 до 4,5, и близкую к оптимальным показателям концентрацию моносахаридов в узлах кущения. Только у сорта Смуглянка, высеянного по предшественнику рапс, отмечалась довольно низкая концентрация моносахаридов в узле кущения – 2,0% (табл. 5).

Нами было также отмечено, что в узлах кущения растений озимой пшеницы, высеянной в первые сроки посева, по отношению к последующему, была сравнительно низкая (%) концентрация моносахаридов. В последующих сроках посева она постепенно возрастала, достигая своего максимума при оптимальных сроках, а затем в последующих, более поздних сроках посева, наблюдалась устойчивая тенденция к снижению содержания этого показателя (табл. 7-8).
Среди сортов озимой пшеницы, высеваемых в этих двух хозяйствах, сорт Смуглянка выделялся самым большим количеством вторичных корней, максимальное количество которых – 9,2 шт. – сформировалось у растений первого срока посева (табл. 8). Неплохие результаты по этому показателю были отмечены и у сортов Фаворитка, Шестопаловка и Вильшана (табл. 6-7).
Сопоставляя между собой разные сроки посева и анализируя полученные результаты нами было отмечено, что в условиях осени 2012 года более близким к оптимальному будет срок посева 02.10.2012 г. по предшественнику черный пар, чем 14.09.2012 г. (табл. 4). Потому что в условиях теплой осени этого года у растений при посеве 14. 09. будет наблюдаться в дальнейшем тенденция к перерастанию, что вызвано длительностью вегетации озимой пшеницы в этот осенний период, который, в связи со сложившимися положительными температурными условиями был продлен почти на целый месяц.
Проведенными исследованиями было установлено, что не во всех случаях при относительно раннем сроке посева происходит перерастание посевов озимых зерновых культур. Так, в ООО «Шестерня» Широковского района Днепропетровской области, в котором посев озимых зерновых культур был начат с 10. 09. 2012 года, перерастания посевов не наблюдалось (табл. 16). Это было связано с недостаточным увлажнением почвы. Два летних месяцы этого года, июнь и август, были очень засушливыми, а первые осадки выпали только во второй половине сентября в количестве 15 мм, в октябре выпало 24 мм, ноябре – 15 мм и в начале декабря 5мм. Такого количества осадков было недостаточно для роста и развития растений и поэтому их перерастания не произошло. На рост и развитие растений влияли также и предшественники. Очень сильно снижали рост растений такие предшественники, как сорго и просо, которые сильно иссушали почву и оставили после себя в ней мало питательных веществ. В несколько меньшей мере произошло задерживание роста растений после предшественника подсолнечник. Среди всех предшественников, по которым высевали озимые зерновые культуры в этом хозяйстве, наименьшее влияние на задержку ростовых процессов оказывал предшественник озимых рапс. К тому же озимые зерновые культуры, высеянные после этого предшественника, накопили в узле кущения наибольшее количество сухого вещества, содержание которого варьировало в пределах 20,4-22.0%. Наименьшее количество сухого вещества, в пределах 15-17%, было накоплено после предшественника зернового сорго.

Вторым не менее важным фактором, от которого зависит уровень закаливания озимых зерновых культур, являются предшественники. Многолетние данные стационарных полевых опытов, проведенных на Эрастовской опытной станции Института сельского хозяйства степной зоны НААН Украины свидетельствуют о том, что размещение озимых зерновых культур после разных предшественников ставит растения в неодинаковые условия произрастания. Это связано с тем, что предшественники оставляют после себя разное количество питательных веществ и разные запасы продуктивной влаги (табл. 8), что соответствующим образом отражается на зимостойкости, выживаемости, продуктивности растений и в целом на урожае. В условиях, когда основным лимитирующим фактором является влага, предшественник имеет значительное влияние на состояние растений в конце осенней вегетации. При размещении ее после лучших предшественников и ранних сроках посева она перерастает, а при посеве в поздние сроки после худших предшественников – уходит в зиму слаборазвитой. Лучшими для посева озимой пшеницы являются такие предшественники, которые позволяют своевременно провести качественную предпосевную обработку почвы и накопить достаточное количество влаги и питательных веществ, необходимых для нормального развития растений в первый период их жизни. К таким предшественникам, прежде всего, следует отнести: черный, занятой и сидеральный (овес + вика яровая + горох) пары, а среди непаровых предшественников – горох, люцерну, кукурузу на зеленый корм и силос, сою ранних сроков созревания. Худшими предшественниками озимой пшеницы являются кукуруза, выращиваемая на зерно, и подсолнечник. В производственной практике приходится считаться с тем обстоятельством, что такие предшественники, как подсолнечник и особенно кукуруза, поздно освобождают поля и остается мало времени после их уборки для качественной подготовки почвы и наступления лучшего срока посева озимой пшеницы. С этим следует считаться, потому что создаются менее благоприятные условия для накопления влаги в почве в предпосевной период. Дальнейшее развитие растений в этих условиях в значительной мере зависит от выпадающих осадков. Однако при правильной организации уборки подсолнечника и кукурузы, оптимального подбора их сортов и гибридов, быстрой последующей обработке почвы вполне возможно обеспечить посев озимой пшеницы в конце сентября – начале октября.
Нами изучено влияние различных предшественников на рост и развитие растений озимых культур, и накопление в их узлах кущения (%) концентрации водорастворимых углеводов под влиянием данного фактора. Полученные данные приведены в (табл. 9-10). При относительно раннем сроке посева 07.09.2012 года существенное перерастание растений наблюдалось по предшественнику черный пар. По всех других предшественниках процесс перерастания растений был менее выражен. Сильное влияние на развитие ростовых процессов в растении в текущем году оказывали удобрения, под влиянием которых растения достигали довольно большой высоты 44,2-45,3 см. Наиболее четко это влияние проявлялось при внесении под озимую пшеницу доз удобрений N30P30K30 и N60P60K30 по двум предшественникам – черному пару и гороху. На удобренных вариантах, по сравнению с контрольным вариантом, наблюдалось увеличение в узлах кущения (%) концентрации моносахаридов и сухого вещества.
Проведенные исследования накопления продуктивной влаги в почве после разных предшественников перед уходом в зиму озимой пшеницы показали, что наибольшее ее количество в полутораметровом слое накопилось под посевами озимой пшеницы после двух предшественников – черный пар и горох – 186,4 и 206,7 мм соответственно. Наименьшее количество продуктивной влаги осталось после двух предшественников – занятой пар (овес + вика яровая + горох) и люцерна – 115,1 и 118.9 мм соответственно (табл. 8). Сидеральный пар (редька масличная) по этому показателю занимал промежуточное положение, где к этому времени накопилось 123,6 мм продуктивной влаги. Содержание продуктивной влаги в пахотном слое почвы (0-30см) по всем пяти предшественникам было приблизительно одинаковым и варьировало в пределах 44,6-54,6 мм. Существенные различия между предшественниками по содержанию продуктивной влаги наблюдались в более глубоких слоях почвы, о чем свидетельствуют данные (табл. 8). Как видно из этих данных, в более глубоких слоях почвы по содержанию продуктивной влаги также выделялись черный пар и горох.

Нами установлено, что по всем предшественникам на удобренных вариантах запасы продуктивной влаги в полутораметровом слое были меньшими, чем на контроле. Это вызвано большим развитием растений на удобренных вариантах и интенсивным расходованием ими имеющихся запасов влаги на физиологические процессы. Причем, с наибольшей интенсивностью уменьшение содержания продуктивной влаги на удобренных вариантах, по сравнению с контролем, произошло по черному пару, на котором растения были развиты в наибольшей мере. С увеличением дозы внесения удобрений в почву содержание в ней продуктивной влаги снижалось, что объясняется увеличением интенсивности ростовых процессов у растений под влиянием этого фактора (табл. 8).
Отбор образцов растений озимых зерновых культур, проведенный на производственных посевах и в полевых опытах Эрастовской опытной станции Института сельского хозяйства степной зоны НААН Украины на неделю позже, 15.11.2012 г., в сравнении с первым сроком отбора, проведенным 08.11.2012 г. в ТДВ «Черноморец» и корпорации «Агро-Овен», повлиял на накопление в узлах кущения моносахаридов. Практически во всех отобранных на Эрастовской опытной станции образцах, их (%) концентрация была выше в сравнении с образцами, отобранными на неделю позже. Это связано с тем, что через неделю, ночи стали более холодными и меньшее количество моносахаридов стало использоваться на дыхание, а большее накапливаться в узлах кущения.

Нами также был осуществлен отбор образцов растений озимых зерновых культур различных сортов, которые были высеяны по наиболее распространенным предшественникам не только в полевых опытах, но и в производственных посевах (табл. 9-11).
Исследования показали, что внесение удобрений существенно влияет на накопление моносахаридов в узле кущения. Даже небольшая доза удобрений N16P16K16, внесенная при посеве, обеспечила существенное увеличение % содержания моносахаридов в узле кущения озимой пшеницы сорта Эпоха одесская до 6,0%. (хозяйство Агро-Союз), (табл. 9).
Нами также было проведено изучение влияния доз удобрений и двух способов основной обработки почвы (вспашки и чизельной) в трех- и четырехпольном севообороте на основные биометрические показатели растений озимого ячменя сорта Основа и накопление в их узлах кущения моносахаридов, а также сухого вещества. Озимый ячмень высевался в конце сентября в оптимальный срок 27. 09. 2012 года.
Как показали исследования, сильное влияние на накопление в узлах кущения растений озимого ячменя моносахаридов оказывали рекомендованные дозы удобрений, а сухого вещества – при установленных по результатам проведенных агрохимических анализов почвы (почвенной диагностики) доз удобрений. В данном случае дозы удобрений, определенные по результатам проведенной почвенной диагностики, имели меньшее преимущество по сравнению с рекомендованными дозами удобрений (табл. 12). Также нами наблюдалась разница в накоплении сухого вещества в узлах кущения растений озимого ячменя на делянках, где использовались повышенные дозы удобрений, которые имели неоспоримое преимущество не только по отношению к контролю, но и относительно рекомендованных доз. Недостаток питательных веществ у растений без внесения удобрений обусловливал недостаточную интенсивность роста и невысокую активность обменных процессов. В результате этого растения слабее закаляются, что отрицательно влияет на их сопротивляемость неблагоприятным факторам зимовки.
Третьим не менее важным фактором, существенно влияющим на процесс закаливания озимых зерновых культур, являются удобрения. Но, не все их виды действуют на этот процесс одинаково. Так, внесенные с осени азотные удобрения снижают уровень содержания в узлах кущения водорастворимых углеводов, увеличивают интенсивность роста растений и обводненность клеток, а также их размеры, что, в конечном итоге, отрицательно сказывается на закалке озимых культур. Поэтому в этот период озимые должны быть умеренно обеспечены азотом, так как повышенное азотное питание понижает устойчивость растений к перезимовке.
В данном случае, избыток азотного питания при наличии достаточного количества влаги и температуры выше +5ºС, ведет к увеличению содержания белков и одновременно к уменьшению количества растворимых углеводов, что снижает морозостойкость растений, увеличивается уровень повреждения растений вредителями и болезнями. Осенью, в начале своей вегетации, озимые зерновые культуры предъявляют повышенные требования к фосфорно-калийному питанию, которое способствует мощному развитию корневой системы и кущению, накоплению в узле кущения водорастворимых углеводов, что очень важно для хорошей перезимовки. То, что фосфор повышает устойчивость растений озимых культур к действию морозов, впервые было установлено Куксом еще в 1937 году, (Кукс, 1937). Это связано с тем, что с помощью фосфорных и калийных удобрений можно создать благоприятные условия для закаливания растений. Но, к сожалению, в черноземных почвах степной зоны высокое содержание валовых форм калия 2,0-2,5%, а вот подвижных форм фосфора относительно низкое. Безусловно, уменьшить дефицит подвижных форм фосфора в почве можно с помощью внесения фосфорных удобрений под основную обработку почвы или под предпосевную культивацию и при посеве. Но поскольку стоимость фосфорных и комплексных удобрений очень высокая, а коэффициент их использования из внесенных удобрений не превышает 20%, объемы их внесения под основную обработку почвы и под предпосевную культивацию незначительные. В связи с этим, возникает необходимость в проведении поиска путей, обеспечивающих положительное решение создавшейся проблемы.
Частично решить возникшую проблему можно с помощью отечественного препарата «Антистресс» (Гроус-2), содержащего в своем составе наиболее доступную для растений и хорошо растворимую в воде фосфорсодержащую соль монофосфат калия (дигидрофосфат калия) КН2РО4. Этот фосфорно-калийный регулятор роста в дозе 300 г/т можно использовать для предпосевной инкрустации семян озимых зерновых культур, а в дозе 1,7 кг/га применять для некорневой подкормки растений штанговым опрыскивателем. Наличие в этом регуляторе роста растений, наряду с монофосфатомкалия, диметилсульфоксида обеспечивает быстрое проникновение аниона дигидрофосфата Н2РО4-, в цитоплазму клеток и включение его в синтетические процессы, обеспечивающие накопление в узлах кущения водорастворимых углеводов. Присутствующий в препара