У четвертому кварталі поточного року прогнозується подальше скорочення виробництва вітчизняних сирів, інформують аналітики Інфагро.

Експерти бачать причину цього явища в агресивному зростанні імпорту європродукції.

“За останні місяці ціни на ключові сорти сиру в Європі знизились на чверть. Це призвело до того, що вартість імпортного сиру на українському ринку зараз значно нижча, ніж у локальних виробників. Така різниця у вартості суттєво впливає на рішення торгівельних мереж, які все активніше надають перевагу імпорту”, — інформують аналітики.

Кілька місяців Україна активно купляє сири на зовнішніх ринках. У вересні темпи зростання обсягів вказаної імпортної продукції значно пришвидшилися, найбільше стали купляти тверді та напівтверді сири.

“Такої високої частки імпорту ринок не бачив з часів допандемійного періоду”, — пояснили експерти.

Українські виробники активно шукають вихід на додаткові зовнішні ринки.

“В цілому ситуація на сирному ринку змушує українських виробників готуватись до скорочення виробництва та можливого перегляду бізнес-стратегій. Якщо імпорт продовжить зростати такими темпами, частка вітчизняної продукції на полицях продовжить стрімко зменшуватись”, — вказали аналітики.