Не набагато більше, ніж 50% середнього врожаю меду зібрали у 2025 році українські пасічники. Тож можна казати про дефіцит меду. Про це розповів бізнес-директор ТОВ “Мед України”, член правління Асоціації експортерів і переробників меду, Едуард Кричфалушія виданню «Комерсант Український».

Медозбору знизився через погоду: холодну весну, літо з дощами, засуху на підні. Це і призвело до фактичної втрати травневих, весняних медів, пояснює експерт. Він зазначив, що акацію змили дощі, плюс – посуха у липні.

“Посуха у середині липня та на початку серпня, коли йде основний медозбір соняшникового меду у південній частині України, призвела до того, що ми не зібрали велику частину врожаїв. Тобто природа відкоригувала”, — заявив експерт.

Представник правління Асоціації експортерів і переробників меду вказав, що другим значним фактором, який вплинув на кількість меду в Україні, стала війна: зона бойових дій, релокація бджолярів-пасічників з регіонів, де традиційно сильний медозбір: з Запоріжжя, Луганщини, Донеччини, сходу Харківщини, півночі Чернігівщини та півночі Сумщини.

Окрім цього – ускладнення з пересуванням кочових пасік в комендантську годину. Бджолярам доводилось працювати стаціонарно.

“Якщо у попередні роки врожай меду міг становити 80-100 кілограмів з однієї бджолосім’ї, то цього року врожай ледве-ледве сягнув 40, десь в кращих місцях — 60, а у найгірших місцях є і 15 кг. Загалом ми зібрали половину. Ми не зібрали акації, ми не зібрали травневих медів, ми зібрали половину гречаних медів, половину липових від того об’єму, який ми традиційно збирали попередніми роками”, — заявив ключовий представник компанії “Мед України”.

Він констатує: на українському ринку утворився дефіцит меду. Серед ознак називає відсутність окремих сортів меду в торгівельних мережах

“Ми можемо говорити про те, що акацієвий мед вже є обмежений у дистрибуції, у магазинах. Так, він ще є, він ще постачається із залишків або в якихось супердорогих чи преміальних комплектаціях, але, якщо подивитися, в масовій позиції його вже немає на українському ринку. Липовий мед — його очікує та ж сама історія. Найближчим часом гречаний мед підбереться до нуля”, — підсумував Едуард Кричфалушія.