До конца текущего года мясо птицы прибавит еще 10%, заявила ведущий научный сотрудник отдела ценообразования и аграрного рынка Национального научного центра «Институт аграрной экономики», к.э.н. Наталья Копытец.

Она убеждена, что операторы рынка могут повышать цены по данной позиции в связи с тем, что наблюдается уменьшение предложения. Здесь следует сказать также, что внешние поставки агропродукции на 94% обеспечивает большой бизнес, в октябре т.г. в сравнении с октябрем 2017-го внешние поставки курятины прибавили почти 50 тыс. тонн, а расширение рынков сбыта, как отмечает госпожа Копытец, влияет на цену.

В Институте аграрной экономики отмечают ежегодное повышение цен на мясо птицы в Украине начиная с 2016 года. В среднем стоимость данной продукции по всем каналам реализации в 2017 году на 31,3% превысила показатель 2016-го, составив 28285,1 грн/тонна. Также данные по розничным ценам в предприятиях торговой сети и на рынках свидетельствуют о повышении в 2017 стоимости тушек кур по сравнению с 2016 годом на 30,4%, до 53,91 грн/кг.