В Україні підприємства-переробники стали менше купляти продукцію приватних господарств. Перевага надається механізованим фермам, заявив гендиректор GEA в Україні Ярослав Ніцак, пише Latifundist.

“Поголів’я ВРХ в Україні значно скоротилося порівняно з радянським періодом. І найбільші переробники поступово відмовляються від молока з приватних господарств. Йде тенденція переходу з приватних домогосподарств на механізовані ферми. Посилення екологічних вимог у Європі та наявність ресурсної бази створюють передумови для розвитку великих сучасних ферм в Україні”, – заявив Ніцак.

Він зазначив, що в рамках євроінтеграції Україна може виробляти молоко та молочну продукцію на вітчизняних підприємствах і експортувати до Європи. На переконання Ніцака, у довгостроковій перспективі це має зробити виграшними інвестиції у молочне виробництво.

Експерт вказав, що наразі ціна на молоко знижується. Втім, інтерес до розширення поголів’я зберігається, адже інвестори розуміють циклічність ринку.

Безпосередньо компанія GEA пропонує молочним фермам рішення на базі ШІ — систему CattleEye. В Україні вже існують ферми, які працюють з цією системою.

“На фермі встановлюють кілька камер у зоні, де корова рухається прямо. Система аналізує її ходу: інтервали, коливання, амплітуду рухів. Потім ці дані порівнюються з глобальною базою, де 190 тис. під’єднаних корів, і з високою точністю визначається, чи тварина здорова, чи є кульгавість, проблеми з вгодованістю тощо”, — розповів про функціонування системи гендиректор GEA.

Це дозволяє виявити проблеми з точністю на 99% за 3–4 дні, а іноді й до тижня раніше, ніж її можна помітити візуально. Точний термін залежить від ситуації.

“Що це дає фермеру? Кульгавість або проблеми з кондицією тіла означають менші надої. За підрахунками, кожен день непоміченої кульгавості може коштувати близько €4 на корову.

Питання лише в тому, коли ви їх побачите і як швидко відреагуєте”, — вказав Ніцак.

Система запроваджується за моделлю try&buy (спробуй, а потім купуй). Тобто після звернення господарства, систему встановлюють безкоштовно, є місяць тестового періоду. Якщо результат задовільний, фермер бачить ефект, узгоджуються комерційні умови.