За прогнозом Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), світовий обсяг виробництва зернових культур цьогоріч буде на рекордному рівні в 2911 млн тонн, йдеться в звіті міжнародної організації.

Цей показник виявився на 2,1% вищим, ніж роком раніше. Світове споживання зернових за оцінкою аналітиків збільшиться на 0,8% впродовж поточного та наступного років, показник сягне 2898 млн тонн. Експерти прогнозують, що світове споживання зернових у харчових цілях зросте на 0,9%, а використання у кормових цілях — на 0,5%.

“Оскільки виробництво зернових, як очікується, перевищить споживання, світові запаси зернових, за прогнозами, збільшаться на 1,0% у 2025/26 році — до 873,6 млн т, частково відновившись після скорочення попереднього року”, — констатують експерти.

За прогнозом, глобальне співвідношення запасів зернових до споживання має залишитися в цілому стабільним на рівні 29,8%.

“Світовий обсяг торгівлі зерновими також зросте на 1,9% у 2025/26 році — до 487,1 млн т, при цьому збільшення торгівлі пшеницею на 3,8% має компенсувати скорочення торгівлі рисом на 0,7%”, — йдеться у звіті.