На Вінниччині почала працювати нова молочно-товарна ферма “Вінсайт”. Це перше таке підприємство, створене під час війни.

Деталі розповіла начальниця Вінницької ОВА Наталя Заболотна.

Вона пояснила, що сучасний комплекс має повний цикл виробництва: приміщення для утримання тварин, доїльний зал та систему зберігання молока. Ферма розрахована на 1 200 голів.

“Зараз тут утримують 132 корови данської джерсійської породи, ще 88 найближчим часом поповнять поголів’я. Ця порода дає молоко з високими показниками якості — понад 6% жирності, тоді як у середньому на фермах цей показник значно нижчий”, — заявила Наталя Заболотна.

Обладнання на фермі – від місцевого виробника ТДВ “Брацлав”.

Ферму створив підприємець Гачай Шафієв. Він понад 20 років працює в аграрному бізнесі. Сьогодні тут вже працює 19 людей.

Як пояснила Наталя Заболотна, підприємство скористалося держпідтримкою: залучило кредит за програмою “Доступні кредити 5-7-9%” на закупівлю поголів’я та подало документи на компенсацію частини вартості обладнання.

У планах фермера — розвиток переробки: виробництво масла, сирів, йогуртів, морозива. Зараз молоко вже постачають до вінницьких виробників молочної продукції.