Согласно исследованию ученых из Института Лейбница по изучению пресной воды, экологии и рыбного промысла (IGB) установлено, что эффективное использование аквапоники может быть экономически и экологически выгодным.

Аквапоника — система, которая сочетает в себе традиционную аквакультуру с гидропоникой. Ученые заключили, что совмещение производств рыбы и овощей может быть выгодным. Исследователи опубликовали результаты анализа рентабельности предприятия, которое уже производит рыбу и овощи в промышленных масштабах (предприятие площадью 540 квадратных метров производит рыбу и овощи в комбинированной системе рециркуляции). Они определили, что аквапоника может иметь как экологические, так и финансовые выгоды. Разумеется, при благоприятных условиях и наличии сельскохозяйственной практики.

Анализировали работу аквапонической системы «Mueritzfischer» в Варене (Mueritz) в течение одного года (реальные данные производства). Аквапоническая система не была признана прибыльной на стадии исследования, но полученные цифры, всевозможные показатели, позволили исследователям разработать сценарии для производственной практики. Утверждается, что аквапонический подход выгоден, если речь идет о больших объектах производства (мощности). Ученые даже разработали модельный вариант с определенными ключевыми экономическими показателями, что позволило им сделать расчеты для объектов различного размера.

«Хорошо, что существует социальный, политический и экономический интерес к аквапонике как к будущей технологии. Цель нашего исследования — предложить научно обоснованный вклад в данную технологию с указанием возможностей и проблем. Это одна из причин, почему мы решили бесплатно опубликовать наши результаты в формате открытого доступа», — пояснил ведущий автор исследования профессор Вернер Клоас.

По мнению исследователей IGB, основными препятствиями для коммерческой аквапоники являются высокие инвестиционные затраты и, особенно в Германии, высокие эксплуатационные расходы, такие как корм для рыб, рабочая сила и энергия. Они также заявили, что предприятия должны иметь необходимый опыт как в аквакультуре, так и в садоводстве. Кроме того, как сообщается, маржа в значительной степени зависит от конъюнктуры рынка и производственных рисков, которые в некоторых случаях очень сложно прогнозировать.

По словам еще одного ключевого автора исследования, Геста Баганца, в системе есть большой потенциал, несмотря на риски.

«Уже и без того выгодный модельный корпус будет занимать общую площадь около 2000 квадратных метров. Это будет означать, что профессиональная аквапоника возможна и в городских условиях, где мало места, которое недешево стоит. Если городская аквапоника сможет приносить прибыль в таких масштабах, это еще больше расширит возможности для местного производства продуктов питания, что становится все более важным во всем мире по мере развития урбанизации», — заявил он.

Профессор Вернер Клоас пояснил, что если принять во внимание текущие проблемы, такие как изменение климата, рост населения, урбанизацию, а также чрезмерную эксплуатацию и загрязнение природных ресурсов, глобальное производство продовольствия является самой большой нагрузкой, создаваемой людьми на Земле, угрожающей экосистемам и стабильности общества.

«Следовательно, одной из ключевых социальных задач является достижение экологически чистого и эффективного производства продуктов питания», — отметил ученый.

 

*по информации из открытых источников

 

 

Читайте также:

Разноцветные теплицы самостоятельно уничтожают вредителей

ФАО обратила пристальное внимание на водные ресурсы Ближнего Востока и Северной Африки