Спіруліна – корисна водорість, яку можна розглядати під мікроскопом. Адже Arthrospira (її назва латиною) класифікують швидше як ціанобактерію класу Cyanophyceae. Тобто вона дуже маленька. Спіруліна з’явилася на Землі близько 3,5 млрд років тому.

Для нас придатні в їжу Arthrospira platensis і Arthrospira maxima, які прийнято називати “Спіруліна”. Ціанобактерія має синьо-зелений колір та спіралеподібну форму, завдяки чому її так і назвали.

Знаменитою цю мікроводорість зробив космос: NASA успішно використовувала спіруліну як харчову добавку для космонавтів. У різних космічних місіях. Тобто неодноразово. Вона корисна, а ще – поглинає вуглекислоту та є джерелом кисню.

Це відео отримано за допомогою мікроскопа. Бачимо рух бактерії спіруліни в морській воді, граничне збільшення дорівнює 2000 x, діаметр 3 мкм, крок гвинта 800 нм:

Кажуть, що спіруліну як їжу використовували ацтеки та інші племена Мезоамерики аж до XVI ст. Ця історія додає водорості ще більше флеру загадковості та цікавості. А ми уважніше подивимось на ціанобактерію, скористувавшись ще більш потужною оптикою. Так спіруліна виглядає під електронним мікроскопом:

У темному полі світло-зелені спіруліни на фото будуть білими. Тож в освітленні за Райнбергом ціанобактерія виглядає так:

Або так: