В январе 2019 года Украина закупила сала, свиного жира и жира птицы 3426 тонн на $2081 тыс, сообщает Государственная фискальная служба.

За весь прошлый год мы импортировали сала, свиного жира и жира птицы 59 870 тонн на $36 623 тыс. В сравнении с 2017-м, можно говорить об увеличении объема импорта на 6236 тонн: общий объем закупок сала, свиного жира и жира птицы составил тогда 53 634 тонны на $33 930 тыс. Вместе с тем, мы экспортировали 32 тонны на $56 тыс.

Данные инфляционного барометра: с начала т.г цены на сало в Украине прибавили ещё 1%, а свинина подешевела на 2,6%. Государственная служба статистики сообщает, что за весь 2018 год цены на сало выросли до 76,33 грн/кг, причем в ноябре этот продукт стоил 75,71 грн/кг. Для сравнения, средняя цена в январе 2018 года по этой позиции составляла 72,2 грн/кг, в декабре 2017-го — 68,76 грн/кг.

Некоторые аналитики прогнозируют дальнейший рост цен на сало в текущем году, и одной из главных причин для этого называют эпидемию африканской чумы свиней (АЧС).

Вместе с тем, эксперты Экономического дискуссионного клуба (ЭДК) говорят о том, что производство продукции свиноводства в Украине в 2019 году может вырасти до 750 тыс. тонн (+1%). Задел области в 2018 году оценивается в 744 тыс. тонн свинины и продукции свиноводства, что по расчетам ЭДК на 1,1% превышает показатель 2017 года. Эксперты видят возможности для некоторого восстановления потребления мяса свиней и мясопродуктов в 2019 году (+1% к 744 тыс. тонн в прошлом году). Импорт также будет зависеть от внутренней ценовой ситуации, равно как и от соотношения отечественных и мировых котировок. То есть, если разница между европейскими ценами на свинину и ее стоимостью у наших производителей будет мало отличаться, то и смысла в наращивании импорта попросту нет. Аналитики АСУ в свою очередь, утверждают, что поступление дешевых сала и субпродуктов не сильно ощущается в последние годы, поэтому данный фактор не оказывает значительного влияния на ситуацию на рынке свинины.

 

Читайте также:

Украина стала активнее закупать сало и жир

Свинина и сало: сколько продается и покупается

Сало, свинина и сливочное масло резко взлетели в цене

Золотое сало: в Украине стремительно взлетела цена «стратегического продукта»