У Києві працює підземна ферма з вирощування мікрозелені, потужність якої становить до 50 тисяч лотків на місяць.

Про це інформує humanitarian media hub.

Відвідувачі спочатку зі скепсисом ставилися до продукції, а потім просили привезти ще. Культури, які вирощуються, потребують уваги: вибір насіння, забезпечення оптимального освітлення, вентиляція, вирощування, пакування. Розташування під землею надає можливість задіяти геотермальні умови: влітку тут прохолодно, взимку – тепло.

Ферма функціонує майже автономно, сонячні панелі та акумуляторні батареї дозволяють заощаджувати кошти. Концепція цього підприємства — “зелена ферма”, яка фактично забирає парникові гази завдяки вирощуванню рослин. Планується переробляти відходи одразу після зрізу мікрозелені на компост і біогумус.

Підземне столичне господарство постачає у найбільші торговельні мережі країни. Продукцію можна придбати у свіжому та зрізаному вигляді.