Що раніше виникло, яйце або курка? На це питання відповіді досі не існує. Втім, Світове Яйце як символ пригадується в багатьох філософських екзерсисах. До вашої уваги пропонуємо ТОП-10 цікавинок про яйця.
Вони зберігаються довше, якщо розміщуються гострим кінцем донизу.
Яєчна шкаралупа переважно складається з карбонату кальцію. Людське око сприймає шкаралупу як білу. Колір може варіюватися в залежності від породи курей.
Крім яєць птахів, у їжу використовують яйця черепах.
У ХІХ столітті розвивалася промисловість сушених яєць. Таке виробництво розширилося у США, під час Другої світової війни для харчування військовослужбовців та союзних армій.
Холестерин, що міститься в яйцях, не є небезпечним. Яйця мають невелику кількість насичених жирів. Вони врівноважуються корисними речовинами, що перешкоджають засвоєнню холестерину та сприяють його виведенню. Лецитин, що міститься у великій кількості в яєчному жовтку, допомагає підтримувати рівень холестерину в нормі, запобігаючи розвитку серцево-судинних захворювань.
Трійку лідерів із виробництва курячих яєць становлять Китай, США та Індія.
Яєчний білок містить у середньому: 85,7% води, 12,7% білків, 0,3% жирів, 0,7% вуглеводів, 0,6% мінеральних речовин, глюкозу, ферменти (протеаза, дипептидаза, діастаза), вітаміни групи В.
У Франції прийнято розбивати яйце на порозі після весілля, щоб шлюб був щасливим і у пари народилося більше здорових дітей.
Щороку у світі споживається 567 мільярдів курячих яєць. Найбільші серед усіх пташиних – яйця страуса.
Пропонуємо:
Європарламент підтримав лібералізацію торгівлі з Україною, але з інтересами фермерів
У Вашингтоні Андрій Дикун представив український агросектор та ВАР
В дунайських портах запрацювала лабораторія для аналізу зерна
2026-05-15
