Нажаль, сьогодні не можна бути впевненим у майбутньому: світ відчуває кліматичні зміни і природні катаклізми, а тут додалася ще війна, яка забирає життя, наносить шкоду довкіллю та агробізнесу, руйнує світові логістичні та продовольчі ланцюжки і цілком може перетворитися на світову, або навіть ядерну війну. У такі непрості часи корисна інформація точно не буде зайвою. Наприклад, про продукти з тривалим терміном придатності, які можна довго зберігати про запас. Пропонуємо чергову “п’ятірку”.

Борошно

Якщо крупа зіпсувалась, це можна легко визначити, якщо розтерти жменьку продукту: з’явився гіркий запах? Тоді час викинути. Цей продукт зберігається не так довго, як наступні позиції, втім, борошно – точно непоганий вибір. За належних умов зберігання, найтриваліший термін харчової придатності у пшеничного борошна найвищого гатунку — 12 місяців. Кукурудзяне, соєве та вівсяне борошно можна зберігати 10-12, рисове борошно максимально витримає 9 місяців, гречане і житнє – 6 місяців, цільнозернове до 3 місяців. До того ж, з борошна можна зробити млинці або хліб, хліб можна заморозити, або перетворити на сухарики.

Вівсянка

Звичайна вівсянка без смакових додатків може зберігатися до З0 років. Втім, задля цього знадобиться спеціальне пакування: у пакети з фольгою з харчовим пластиком всередині потрібно додати поглиначі кисню, щоб продукція не окислювалася, покласти продукт та запаяти за допомогою автоматичного імпульсного запаївника пакетів. Тоді зберігання буде дуже тривалим. І пам’ятати про звичайні для тривалого зберігання вимоги до температури, світла та вологості. Окрім цього, і самі продукти із високим вмістом вологи в упаковках із низьким вмістом кисню зберігати вкрай небезпечно: це може призвести до зараження ботулізмом.

Мед

Цей продукт бджільництва можна зберігати століттями, і навіть тисячоліттями, і він не псується! Ось таке диво робить природа та бджілки. Мед дуже корисний, він насичений різними мікроелементами та вітамінами, про його лікувальні властивості багато написано.

Топлене масло

Стверджують, що завдяки особливостям приготування продукту він може зберігатися 20 років і більше, хоча його смакові і поживні якості погіршуватимуться. Зберігати потрібно за дотримання низки умов. Якщо є сумніви щодо такої довготривалості продукту, на кілька років точно можна розраховувати навіть у постапокаліпсис.

Картопляні пластівці

Якщо їх правильно приготувати, продукт може зберігатись 20-З0 років. Саме те, що потрібно. Втім, про зберігання та пакування забувати не слід. Вакуумне пакування менш ефективне, ніж спеціальне. Умови зберігання також дуже сильно впливають на термін придатності.

 

 

Пропонуємо:

ТОП-5 продуктов с долгим сроком годности

ТОП-5 продуктов с долгим сроком годности-2

ТОП-5 продуктов с долгим сроком годности-3

ТОП-5 продуктов с долгим сроком годности-4

ТОП-5 продуктов с долгим сроком годности-5

ТОП-5 продуктів з тривалим терміном придатності-6

ТОП-5 продуктів з тривалим терміном придатності-8

ТОП-5 продуктів з тривалим терміном придатності-9

ТОП-5 продуктів з тривалим терміном придатності-10

ТОП-5 продуктів з тривалим терміном придатності-11