Офіційно в Україні стартував новий сезон цукроваріння 2025/26. Переробку цукрового буряку почали три підприємства з 27 запланованих цукрових заводів, які працюватимуть цього року.

Про це інформує Agroweek.

Виробники кажуть, що на внутрішньому ринку нестачі цукру не буде. Втім щодо експорту ситуація невизначена – остаточні обсяги експорту цукру залежатимуть від урожаю буряку, показників виробництва та міжнародної кон’юнктури.

Нагадаємо, впродовж останніх п’яти років під цукровим буряком в Україні залишались 220 тис. га. Цього року має місце скорочення на 22% проти попереднього року – до 198 тис. га.

Найбільше цукрових буряків традиційно вирощують у Вінницькій, Хмельницькій, Тернопільській та Полтавській областях.

За даними Національної асоціації цукровиків України, основні покупці української солодощі у 2024/25 МР: ЄС  (частка експорту: 17%), Туреччина — 14%, Лівія — 10%, Північна Македонія — 8%, Ліван — 5%, Сомалі — 5%.

Серед країн ЄС основним покупцем українського цукру була Болгарія, куди відправлено 59% усього обсягу.