Первым украинским продуктом, получившем европейское признание и марку географического указания, станет овечья гуцульская брынза, сообщает Ассоциация производителей традиционных карпатских высокогорных сыров.

В организации обращают внимание, что этот продукт производят исключительно на территории Украины. Причем его корни очень древние: рецепты брынзы с XV века передаются из поколения в поколение. Ожидается, что марка географического значения защитит продукт и поможет продвинуть его на внешних рынках.

В Ассоциации убеждены, что шампанское и коньяк, а также сыры рокфор и пармезан стали популярны именно благодаря получению марки географического значения. Нанесение этого знака говорит потребителям о долгой традиции производства продукта, свидетельствует о высоком качестве, а также указывает на особую связь с территорией, где он производится. Производителям марка географического значения даст возможность коллективного брендинга, повысит прибыль и туристическую привлекательность региона.

Аутентичную гуцульскую брынзу отныне будут изготавливать только в Карпатах и ​​только по традиционной технологии.

 

Читайте также:

В ЕС запретили украинские фрукты

Украина попала в «тройку» передовых агроэкспортеров в ЕС

Поставки аграрной продукции в ЕС увеличились до $6,3 млрд