У Вадодарі (Індія) дослідники з кафедри ботаніки факультету природничих наук Університету Маунтін-Сі досягли прогресу у виробництві помідорів без кісточок та подовженні терміну їх зберігання за допомогою методів приглушення генів.

Про це повідомляє Times of India

Наукова робота фінансувалася Радою з наукових та інженерних досліджень, її очолив професор Суніл Сінгх. Команда вченого зосередилася на каспазоподібних генах у помідорах, визначаючи їхню роль у контролі як вегетативного, так і репродуктивного розвитку.

“Ми вивчали роль каспазоподібних генів у помідорах”, – заявив Сінгх. Та пояснив, що заглушивши один із генів команда змогла виробляти помідори без кісточок.

Цей прорив також має значення для підвищення стійкості рослин до стресових факторів навколишнього середовища, таких як спека та посуха.

Дослідження показує, що модифікація генів може допомогти у розробці помідорів та інших культур, які краще адаптовані до кліматичних викликів. Сінгх зазначив про потенційні наслідки для продовольчої безпеки в епоху зміни клімату.

Також гени, які винайшли науковці з Індії, регулюють старіння листя.

“Приглушення цих генів змінює старіння листя та рослин”, – вказав Сінгх. Це вказує на потенційні можливості для підвищення стійкості врожаю. Процесор зазначив, що такі генетичні модифікації можуть прокласти шлях для нових сортів фруктів та овочів.

Попит на фрукти без кісточок вже поширений у таких культурах, як банани, виноград та апельсини. Як правило, вони вирощуються природним шляхом або за допомогою гормональної терапії, яка часто неефективна. Сінгх уточнив: “якщо гени, подібні до каспаз, будуть використані для створення безкістяних фруктів, це принесе значні переваги як для сільськогосподарського сектору, так і для фруктової галузі”.

Після успіху з помідорами дослідницька група прагне поширити генетичні інструменти на інші листові овочі та фрукти. Ця прагнення спрямоване на покращення стійкості врожаю, зменшення стресу та терміну зберігання, сприяючи сталому сільському господарству.

“Використовуючи ці гени як генетичні інструменти, безкістяні сорти потенційно можуть бути розроблені в багатьох інших важливих овочах та фруктах”, – підсумував Сінгх.