В Китае создали новый вид риса, который не боится загрязнения кадмием. Проект, возглавляемый Юанем Лонгпингом (Yuan Longping), известным «отцом гибридного риса» в Китае, прошел проверку качества, которая была проведена Китайской Академией сельскохозяйственных наук и Министерством сельского хозяйства.
Испытательная плантация, на которой выращивали новый сорт низкокадмиевого риса под названием «Indica» расположилась в поселке в округе Сянтань, провинции Хунань, в южной части центрального Китая. Здесь содержание кадмия в почве равняется 1,5 мг/кг. По результатам проб в двух образцах нового сорта обнаружено содержание кадмия 0,06 мг/кг и 0,07мг/кг, что намного ниже национального стандарта 0,2 мг/кг.
По словам Чжао Бинграна из провинциального центра исследований риса в провинции Хунань, рис «Indica» с низким содержанием кадмия был разработан посредством редактирования генома и гибридизации без добавления экзогенного гена.
«Мы изъяли ген риса, который абсорбирует кадмий, чтобы получить новый сорт. Наша технология — это крупный прорыв», — отметил Юань Лонгпинг.
Руководитель провинциальной академии сельскохозяйственных наук провинции Хунань, Бай Ляньянг заявил, что новая разработка, вероятно, положит конец рису, загрязненному кадмием.
Справка: в 2013 году было обнаружено, что рис, произведенный в провинции Хунань, содержит избыточные уровни кадмия — канцерогенного промышленного химиката, который вероятно появился из-за загрязнения воды и почвы.
