Щороку 29 вересня світ відзначає Міжнародний день поширення інформації про продовольчі втрати й харчові відходи, нагадуючи про потребу в їх скороченні та забезпеченні глобальної продовольчої безпеки. Започаткований Організацією Об’єднаних Націй день підкреслює важливість скорочення втрат продовольства на кожному етапі ланцюга постачання від ферми до столу, адже відповідальні рішення і дії щодо кількості та якості харчування можуть зробити відчутний внесок у зменшення наслідків голоду й зміни клімату, позаяк харчові залишки та втрати продовольства не лише впливають на проблему голоду в світі, а й позначаються на сталості систем управління залишками та сприяють викидам парникових газів.

Згідно зі звітом Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO) за 2024 р., у 2023 р. в світі голодувало 733 млн людей. Ба більше, тоді, як приблизно 9 млн людей помирають щороку від голоду й пов’язаних із ним захворювань, близько третини всього продовольства, призначеного для споживання людиною, втрачається або марнується. Звіт Програми ООН із довкілля за 2024 р. наводить дані, що приблизно 1,05 млрд т продовольства було втрачено в 2022 р. в усьому світі, й підкреслює важливість заходів щодо розробки ефективних стратегій для зменшення цього явища.

Відповідно до Глобального індексу продовольчої безпеки 2022 р., спонсором якого виступила міжнародна науково-дослідницька сільськогосподарська компанія Corteva Agriscience, а виконавцем – відділ досліджень та аналізу The Economist Group, Україна дістала 74,9 бала за критерієм втрат продовольства, що трохи нижче середнього показника в 75,5 бала. Індекс підкреслює систематичні прогалини та потребу в діях для прискорення досягнення другої Цілі сталого розвитку ООН – викорінення голоду до 2030 р.

Проблема харчових відходів стає дедалі гострішою через зростання населення планети. Хоча споживачі поступово зменшують кількість відходів удома, більший виклик стоїть перед сільським господарством, де відчутні втрати продовольства відбуваються ще до збирання врожаю через бур’яни, шкідників і хвороби. Наприклад, грибкові захворювання істотно впливають на врожайність і якість продукції, що погіршує продовольчу безпеку. Одним із найефективніших рішень цієї проблеми є використання інноваційних фунгіцидів, які не лише захищають посіви, а й забезпечують вищу врожайність і кращу якість, збільшуючи кількість доступної споживачам їжі.

Для того, щоб захистити й зберегти посіви, наприклад, до сезону збирання врожаю овочів і фруктів, українські фермери можуть обрати такі продукти, як фунгіциди на основі молекули Зорвек™ із портфоліо Corteva Agriscience. Зорвек™ є новою технологією захисту рослин, що має абсолютно новий біохімічний механізм дії на збудників хвороби та не має перехресної резистентності з наявними фунгіцидами та може забезпечити сільгоспвиробникам поліпшення ефективності управління ведення господарства. Зорвек Інкантія® забезпечує неперевершену комбінацію стабільного та ефективного контролю фітофторозу, пероноспорозу та альтернаріозу картоплі, томатів і цибулі для отримання кращого врожаю навіть за складних умов, а Зорвек Вінабрія® – стабільний та ефективний захист винограду для отримання кращого врожаю навіть за складних умов.

«Для картоплі захист від грибкових захворювань – принципова частина агрономії культури, адже такі ушкодження істотно впливають на кількість та якість врожаю і можуть навіть призвести до загибелі всього поля. Зорвек Інкантія® допомагає нам захистити наші картопляні поля, і ми дуже задоволені його ефективністю. Я завжди раджу всім колегам мати цей препарат у запасі, коли лише починаєте садити картоплю», – каже Микола Пономаренко, власник ТОВ «Десна» на Чернігівщині.

Іншими ефективними рішеннями в портфелі засобів захисту рослин Corteva Agriscience з пролонгованою дією є Талендо® й Вербен®. Талендо® спеціалізується на захисті винограду від оїдіуму та насаджень яблуні від борошнистої роси завдяки своїй біохімічній дії, яка пригнічує життєздатність спор і стимулює природний механізм захисту рослин. Вербен® забезпечує контроль основних хвороб зернових колосових культур, має поліпшену дію проти борошнистої роси, різних видів іржі, септоріозу, піренофорозу та інших хвороб, і його інноваційна оптимізована формуляція забезпечує чудовий результат за польових умов і тривалу та стабільну дію за різних погодних умов.

«Ми користуємося фунгіцидом Талендо® від Corteva вже впродовж багатьох років і дуже задоволені його результативністю. Він чудово контролює оїдіум на лозі на ранній стадії і допомагає зберігати виноград від ушкоджень, сприяючи збільшенню продуктивності», – каже Євген Згурський, агроном ПСП «Козирське», що господарює в Очаківському районі Миколаївщини.

Через повномасштабну війну та спричинені нею економічні труднощі фермери прагнуть оптимізувати витрати на вирощування. Втім, у сфері захисту рослин потрібно діяти обережно з оптимізацією, адже без належного захисту культури стають уразливими до шкідників і хвороб, що може призвести до зниження врожайності або непридатності продукції до споживання. Corteva вкладає чималі ресурси в розробку сталих рішень і дослідження активних інгредієнтів, щороку інвестуючи близько 1 млрд доларів США в наукові розробки. Це дає змогу знаходити ефективні рішення для захисту врожаю від шкідників і хвороб, зменшуючи потенційні втрати продовольства, що може мати позитивний вплив як на зростальне населення, так і на охорону планети.

 

Павло Голосний,

менеджер з агрономічної підтримки використання засобів захисту рослин Corteva Agriscience в Україні