WikiHow — это полезная информация, как для начинающих огородников и садоводов, так и для профессиональных фермерских хозяйств. Сегодня WikiHow подскажет, как начать выращивать собственные овощи.

Собственные овощи — это экономия, это возможность с пользой провести время на открытом воздухе, занимаясь физической работой, это свежие и вкусные овощи на столе. Если у вас частный дом, овощи можно выращивать на заднем дворе; можно также использовать для этой цели контейнеры с землей, разместив их на крыльце и веранде.

Часть 1

Планирование огорода


1
Определитесь, как вы хотите выращивать овощи: в открытом грунте, на приподнятых грядках, либо в контейнерах. Каждый из этих вариантов имеет как свои преимущества, так и недостатки. Прежде чем сделать окончательный выбор, необходимо проанализировать возможности.

Выращивание овощей в открытом грунте предпочтительнее в том случае, если у вас хорошая почва, и вас не смущает длительное пребывание в положении на корточках и на четвереньках.

Приподнятые грядки хороши, если почва оставляет желать лучшего, или вы не в состоянии проводить долгое время в согнутом положении.

Садовые контейнеры следует использовать лишь при высадке новых растений, либо если на вашем огороде не хватает свободного места.

2
Решите, что вы будете выращивать. Составьте список всех овощей, которые вы собираетесь выращивать. Если вы начинающий огородник, вам, возможно, стоит начать с неприхотливых овощей: кустарниковые бобовые, свекла, морковь, огурцы, салат-латук, стручковый горох, редиска, помидоры, цукини или желтая продолговатая тыква, зелень.

3
Оцените площадь, время и потребление овощей. Перед тем, как приступить к делу, обдумайте следующие вопросы: площадь для посадки овощей, время, необходимое для их выращивания, рассчитайте потребление.

Площадь. Какой площадью для выращивания овощей вы располагаете? Недостаток места ограничит количество выращиваемых овощей, и вам придется отобрать наиболее важные.

Время. Какое количество времени вы сможете уделять ежедневно для ухода за своим огородом? Чем больше площадь последнего, тем большее время понадобится вам для поддержания его в надлежащем состоянии.

Количество овощей, потребляемых вами. Как много овощей съедаете вы и ваша семья? В случае если у вас слишком большой огород, вы можете попросту не успевать съедать все выращенные овощи.

4
Выберите хорошее место. Вне зависимости от того, собираетесь ли вы выращивать овощи в открытом грунте или в контейнерах, необходимо выбрать подходящий участок. Для этого:

найдите место, где растения будут освещаться прямым солнечным светом в течение по меньшей мере 6-8 часов ежедневно;

остановите свой выбор на таком месте, к которому можно протянуть водяной шланг. Если же вы собираетесь выращивать овощи в контейнерах, их можно будет поливать при помощи лейки;

выберите участок с хорошей почвой. Если вы используете контейнеры, достаточно будет заполнить их качественным грунтом.

5
Составьте план огорода. Если вы собираетесь выращивать овощи в открытом грунте, набросайте эскиз, где будет указано расположение каждого вида растений. Чаще всего овощи в огороде высаживают рядами. При составлении плана учитывайте, что расстояние между соседними рядами должно составлять около 45 см (18 дюймов). Это нужно для того, чтобы вы могли пройти между ними для прополки, полива и сбора плодов. При посадке овощей руководствуйтесь вашими расчетами.

6
Купите семена. После того, как вы определитесь, что именно будете выращивать на своем огороде, приобретите семена. Внимательно изучите инструкцию на пакетах с семенами, выяснив лучшее для посадки время и другую полезную информацию.

Можно также приобрести уже проросшие побеги; это рекомендуется, если вы запоздали с посадкой, либо хотите быть уверенными в удачном начале огородной деятельности. Но учтите, что побеги стоят дороже семян.

Часть 2

Посадка овощей

1
Запаситесь инструментами. Для посадки овощей вам понадобятся следующие основные инструменты: лопата, садовые вилы, тяпка (сапка), шланг, тачка (либо ведро, если вы высаживаете овощи в контейнеры).

2
Используйте перчатки и рабочую одежду, которые не жалко загрязнить. При посадке овощей вы, вероятно, запачкаетесь, поэтому наденьте перчатки, которые не жалко и старую одежду.

3
Вспашите почву. Если вы сажаете овощи в открытый грунт, перед внесением семян или посадкой побегов взрыхлите почву культиватором либо тяпкой (сапой). Этого не нужно делать, если вы сажаете овощи в приподнятые грядки или контейнеры. В таком случае просто поместите туда почву.

4
При выкапывании неглубокой канавки для семян используйте лопату. Для определения глубины канавки и расстояния между канавками пользуйтесь инструкциями на упаковке с семенами. Как правило, расстояние между рядами должно составлять 45 см (около 18 дюймов), но для некоторых овощей его следует делать больше.

5
Высадите семена. Для определения оптимального расстояния между отдельными семенами изучите инструкции на упаковке. Внимательно их изучите и действуйте в соответствии с ними (на некоторых упаковках указано также, что в каждую ямку необходимо класть более одного зерна).

6
Присыпьте семена землей. Положив семена на грунт, прикройте их небольшим слоем почвы, слегка уплотнив ее. Для определения конкретной толщины этого слоя сверьтесь с инструкциями или информацией в открытых источниках.

7
Пометьте засеянные ряды. Чтобы не забыть, где что высажено, поместите метки в конце каждого ряда, либо на каждый контейнер. Например, можно написать названия овощей на палочках для мороженого, воткнув затем их в землю в конце каждого ряда либо контейнера.

8
После окончания посадки овощей их необходимо полить. Открытый грунт впитывает влагу медленнее, чем приподнятые грядки или контейнеры, поэтому в двух последних случаях для полива высаженных семян потребуется больше воды.

Часть 3

Уход за огородом

1
Полив. Для нормального роста овощам требуется около 2,5 см (1 дюйма) осадков в неделю; в жарких и засушливых регионах количество необходимой влаги может быть вдвое большим.

Ежедневно проверяйте, не высох ли грунт (можно даже с помощью пальца). Если верхний слой (около 2-3 см) высох, огород требует полива.

Ненадолго отложите полив в том случае, если прогноз погоды предсказывает дожди в ближайшее время. Возможно, природа-мать польет ваш огород сама; в таком случае проверьте после дождя, достаточно ли увлажнена почва.

Учтите, что почва в приподнятых грядках и контейнерах высыхает быстрее по сравнению с открытым грунтом, поэтому при использовании таких грядок или контейнеров растения придется поливать чаще.

2
Регулярно пропалывайте огород. Примерно раз в два дня осматривайте грядки, удаляя сорняки с корнем. Не дожидайтесь, пока они подрастут и окрепнут. Чем раньше вы удалите вновь взошедшие сорняки, тем лучше. В случае промедления непрошенные гости распространятся по всему огороду.

3
Сбор урожая. Ежедневно осматривайте огород, собирая поспевшие плоды. Некоторые овощи, такие как салат-латук или патиссоны, можно срывать еще зелеными. После этого растения продолжат плодоносить; более того, многие растения приносят больше плодов, если с них регулярно собирать урожай.

Советы

Посадите на огороде ноготки, это отпугнет зайцев, которые любят лакомиться свежими овощами.

Посадите лук, чеснок, хризантемы. Эти растения отпугивают многих насекомых.

 

 

Читайте также:

WikiHow: Как выращивать индеек

WikiHow: Как выращивать водоросли