Джек Бітті, розмножувач полуниці з JCLM Farming, каже, що рішення про співпрацю з програмою селекції UC Davis було прийнято з одного центрального питання: що дає виробникам вимірні прибутки?

Про це йдеться у повідомленні компанії JCLM Farming.

“Якщо подивитися на виробництво полуниці на відкритому ринку в усьому світі, сорти UC Davis становлять понад 50 відсотків щорічних продажів рослин”, — каже Бітті, – “Це не відбувається випадково. Виробники обирають їх, тому що вони продуктивні”.

Він стверджує, що для виробників фруктів основним результатом є врожайність.

“Перша причина — це врожайність. Як правило, сорти дуже високоврожайні”, — каже він, – “Якщо ви виробник, кілограми з рослини мають значення. Саме це визначає ваш валовий прибуток”.

Не менш важливою є безпека врожаю.

“Вони мали і продовжують мати дуже сильний профіль стійкості до хвороб порівняно з іншими світовими генетичними сортами”, — каже він, – “Цей профіль стійкості лише посилюється. Для виробників це знижує ризик. Це означає менше несподіванок у полі”.

Практично це означає більш стабільні врожаї та меншу ймовірність втрат через поширені проблеми з ґрунтом та листям.

“Якщо ви можете поєднати високу врожайність із сильною стійкістю до хвороб, ви покращуєте передбачуваність”, — каже Бітті, — “А передбачуваність є цінною”.

Логістика — ще один фактор, що впливає на вибір виробника. Оскільки сорти виводяться в Каліфорнії для виробництва фруктів, які можна доставляти на великі відстані в межах Сполучених Штатів, вони за своєю суттю пристосовані до розширених ланцюгів поставок.

“Сорт, виведений у Каліфорнії, повинен витримувати доставку до східного узбережжя США», — каже він, —”Через тиранію відстаней, яку ми маємо тут, в Австралії, ця генетика, як правило, нам добре підходить. Виробникам потрібні фрукти, які добре тримаються під час транспортування”.

Термін придатності та твердість є частиною комерційної історії, але це не все.

“Вони також добре їдять”, — каже Бітті, — “Ви не жертвуєте смаком, щоб отримати термін придатності. Вони відповідають багатьом вимогам”.

Для виробників у річному виробничому циклі надійність рослин є фундаментальною. Більшість австралійських виробників пересаджують рослини щороку, що створює тиск на розсадники, щоб постачати однорідний, високоякісний матеріал.

“Хоча полуниця є багаторічною рослиною, її зазвичай вирощують однорічно”, — каже Бітті, – “Тому садівники купують нову рослину щороку. І вони хочуть бути впевненими, що те, що вони садять, буде добре рости”.

Бітті походить з фермерської родини, починав свою кар’єру в молочному господарстві в Тасманії. Але він відійшов від цього світу, щоб увійти у світ сільськогосподарської продукції. Зараз у JCLM Farming він перетворює невеликі обсяги ліцензованої генетики на комерційні постачання. Бітті наводить як приклад сорт Eclipse.

“Ми привезли шість рослин на карантин з Каліфорнії”, — каже він, —”Вони провели рік на карантині, потрапили до нашого скринінгового цеху 1 вересня 2024 року, і зараз у нас є близько 185 000 рослин з цих шести”.

Для виробників ця здатність до розмноження означає швидкий доступ до нової генетики, яка вже пройшла випробування та порівняння на міжнародному рівні.

Дані також відіграють певну роль у впровадженні.

“Якщо ми хочемо повернути наші інвестиції в генетику, ми повинні надати чудові дані — як результати випробувань, так і агрономічні поради”, — каже Бітті, — “Ми підтримуємо велику базу даних для кожного сорту”.

І, звичайно, жодна теорія не буде нічого варта без реальної практики. Комерційні відгуки дають йому зрозуміти, що він на правильному шляху. Згадуючи UCD Moxie із серії UCD

Royal Royce, він каже: “У нас є клієнти у Вікторії, яким він дуже подобається. У Тасманії це один із найпродуктивніших сортів наших клієнтів, які вони мають на фермах”.

Зрештою, Бітті каже, що рішення для виробників є прагматичним.

“Якщо ви обираєте сорт, ви звертаєте увагу на врожайність, стійкість до хвороб, транспортувальні характеристики та споживчі якості”, — каже він, —”Сорти UC Davis постійно забезпечують ці результати. Ось чому виробники продовжують повертатися до них”.