Японская компания Tsumura Honten выращивает специальных утят (гибрид диких и домашних) для прополки рисовых полей от сорняков. Данная услуга стоит втрое дороже, чем применение гербицидов, но зато рис получается экологически чистым. К тому же, утята удобряют почву и взбалтывают воду на полях, что также приносит пользу зерновой культуре.
Поставки уток для удаления сорняков и вредителей на рисовых полях на западе Японии достигли пика популярности. Tsumura Honten ежегодно доставляет около 5000 молодых птиц производителям риса по всей Японии в мае и июне. Однако количество заказов в этом году сократилось на 10-20% в связи с плохими условиями ведения бизнеса во время пандемии коронавируса.
«Я надеюсь, что утки поработают хорошо на рисовых полях, чтобы помочь производить экологически безопасную пищу в эти трудные времена», — отметил 29-летний Дайсуке Цумура, отвечающий за разведение помеси диких и домашних уток.
Использование уток для выращивания органически чистого риса обходится в три раза дороже, чем обычное применение сельскохозяйственных химических препаратов. Но данный метод активно поддерживается фермерами, которые отдают предпочтение безопасности пищевых продуктов. Утки удобряют почву, а также способствуют стабилизации температуры воды, поскольку птицы взбалтывают ее своими перепончатыми лапками.
*по информации из открытых источников
Читайте также:
2026-07-27
