В ноябре текущего года стоимость сала выросла до 67,86 грн за килограмм, что на 67% выше, чем в начале текущего года.

Таковы официальные данные Государственной службы статистики.

В некоторых регионах страны сало подорожало более, чем вдвое. Так, например, в Одесской области национальный «стратегический продукт» с отметки в 41,93 грн/кг «прыгнул» до 91,2 грн/кг. В Николаевской области скачок оказался также весьма ощутимым: с 34,86 грн/кг до 71,96 грн/кг.

В Киеве сало рекордно подорожало: в украинской столице за килограмм продукта просят в среднем 123,9 грн. Парадокс в том, что сало здесь теперь даже дороже, чем свинина, которая реализуется в Киеве по 104,9 грн/кг.

Учитывая, что с начала года свинина подорожала лишь на 28%, нынешний ценовой скачок эксперты объясняют по-разному: одни убеждены в том, что производители накручивают стоимость ради наживы, другие видят причину ценового скачка в подорожании кормов и в длительном времени выкорма, а также в сокращении поголовья свиней. Не исключается, что для покрытия дефицита Украине придется покупать сало в Польше и Германии.

 

Читайте также:

Стоимость свинины и курятины снизилась на 3%

Сало, свинина и сливочное масло резко взлетели в цене