Левова частка собівартості в продуктах тваринництва – корми. А одна з найголовніших проблем кормів – ціна протеїнових компонентів. Кукурудза, наша наймасовіша культура, через низький уміст білка вважається енергетичною й не здатна самостійно задовольняти потребу в незамінних амінокислотах, та й кількість білка бажає кращого. Проте це звичне банальне твердження може незабаром революційно змінитися, запевняє Мирослав Парій, директор Всеукраїнського наукового інституту селекції (ВНІС). Більше білка, менше […]
Навіщо вам агроконсультант
Тримати товар за найвищої ціни – інфантилізм
Країна, яка продає своє зерно, не вміє з ним працювати
Захід і південь України – це як дві різні планети щодо технології вирощування
Ціна на соняшник в Україні
Ціна на соняшник в Україні є важливим показником для аграрного сектору та економіки країни в цілому. Соняшник — одна з основних олійних культур, яку вирощують в Україні, і від вартості цього продукту значною мірою залежить рентабельність аграрного бізнесу. Україна входить до світових лідерів за обсягами вирощування соняшнику та виробництва соняшникової олії.
Фактори, що впливають на ціну на соняшник
На ціну на соняшник в Україні впливають такі основні фактори:
- Світові ціни на соняшникову олію;
- Попит на внутрішньому ринку та обсяги експорту;
- Валовий урожай соняшнику в Україні та інших країнах-виробниках;
- Курс національної валюти до долара США та євро;
- Вартість логістики та транспортування;
- Політична ситуація в країні та на міжнародному ринку;
- Погодні умови під час вирощування та збирання врожаю.
Динаміка цін на соняшник в Україні
Протягом останніх років ціна на соняшник в Україні суттєво коливалася. У 2023 році середня ціна складала від 12 000 до 14 000 грн за тонну. У 2024 році спостерігалося поступове зростання цін через високий попит на світових ринках та обмеження експорту через логістичні складнощі. Станом на 2025 рік ціни стабілізувалися, але залишаються на високому рівні.
Сезонні коливання цін на соняшник
Ціна на соняшник в Україні має виражений сезонний характер:
- Восени, під час збору врожаю, ціна зазвичай нижча через велику пропозицію продукції;
- Зимою та весною ціни поступово зростають у зв’язку зі скороченням запасів соняшнику на ринку;
- Влітку ціни можуть досягати максимуму перед новим сезоном збирання врожаю.
Внутрішній ринок і експорт соняшнику
Україна є одним із найбільших експортерів соняшникової олії у світі, тому ціна на соняшник значною мірою залежить від зовнішнього попиту. Основними покупцями української соняшникової олії є Індія, Китай, Єгипет, країни ЄС та Близького Сходу. Внутрішній ринок також має стабільний попит на сировину для переробки та виробництва олії.
Ціни на соняшник у 2025 році
У 2025 році середня ціна на соняшник в Україні становить:
- Оптова ціна — від 13 500 до 15 500 грн за тонну;
- Закупівельна ціна для переробних підприємств — від 14 000 до 16 000 грн за тонну;
- Експортна ціна — в межах 400–450 доларів США за тонну FOB (з порту Чорного моря).
Прогноз цін на соняшник
Аналітики прогнозують, що ціна на соняшник в Україні залишатиметься стабільно високою в найближчі роки через підвищений попит на рослинні олії у світі. Водночас можливі коливання цін залежно від геополітичної ситуації, врожайності та змін на світових товарних ринках.
Рекомендації для аграріїв
З огляду на високі ціни на соняшник, аграріям рекомендується:
- Оптимізувати витрати на виробництво для збільшення прибутковості;
- Зберігати частину врожаю в елеваторах для продажу у більш вигідний період;
- Укладати форвардні контракти для фіксації вигідної ціни;
- Вивчати умови експорту та можливості виходу на зовнішні ринки;
- Слідкувати за динамікою цін та біржовими котируваннями.
Висновок
Ціна на соняшник в Україні є важливим індикатором стабільності аграрного ринку та економіки в цілому. Завдяки високому попиту на світових ринках, українські аграрії мають можливість отримувати високі доходи від вирощування цієї культури. Ретельне планування, грамотне управління виробництвом і ефективна стратегія продажу дозволяють максимально використовувати потенціал цієї прибуткової культури.
