Крохмаль

Мирослав Парій: «Людство поламало кукурудзу, а ми її відремонтуємо»

Левова частка собівартості в продуктах тваринництва – корми. А одна з найголовніших проблем кормів – ціна протеїнових компонентів. Кукурудза, наша наймасовіша культура, через низький уміст білка вважається енергетичною й не здатна самостійно задовольняти потребу в незамінних амінокислотах, та й кількість білка бажає кращого. Проте це звичне банальне твердження може незабаром революційно змінитися, запевняє Мирослав Парій, директор Всеукраїнського наукового інституту селекції (ВНІС). Більше білка, менше […]

Чому – картопля не може скласти собі ціни?

Завжди непомітна, поміркована і скромна картопля, цього року не може скласти собі ціни. Схоже, що їй набридла роль сірої попелюшки, а тому вчинила щось на кшталт демаршу, заявивши про своє право на місце серед найдорожчих продуктів на ринку. Чим пояснюється такий стрімкий злет нашої бульби? І чи на надовго вона залишиться на троні? Директор Інституту […]

Уряд зареєстрував нові індустріальні парки-переробники агропродукції

Кабмін України вніс до реєстру індустріальних парків ще два об’єкти-переробники агропродукції, які виготовлятимуть харчові продукти, повідомив представник уряду в парламенті Тарас Мельничук у Telegram. Йдеться про реєстрацію індустріального парку «Добросин», створеного на Львівщині на 4 комунальних земділянках загальною площею 14,62 га Добросинсько-Магерівської громади. Парк спеціалізуватиметься на переробці (ключові напрямиі: харчові продукти, деревообробка, пластмаса, готові металеві […]