Країни ЄС у 2021 році імпортували української агропродукції на $8,4 млрд, повідомляє ННЦ «Інститут аграрної економіки» з посиланням на заступника директора ННЦ, академіка НААН Миколу Пугачова. Для порівняння, роком раніше Європа імпортувала української сільгосппродукції на $6,7 млрд. Зазначається, що понад 80% експорту – олія, жири, зернові, олійні, залишки переробної промисловості. Найбільше з України до країн […]
Україна стала дорожче експортувати агропродукцію. Так, у 2021 році обсяг насіння та плодів олійних з України становив $2,4 млрд (+33% до 2020 року), повідомив старший науковий співробітник відділу економіки аграрного виробництва та міжнародної інтеграції Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” Богдан Духницький з посиланням на Державну митну службу України. “Обсяги постачання продукції цієї групи на […]
Компанія Corteva щорічно інвестує понад мільярд доларів США в наукові розробки
В Україні у першій декаді грудня зміцнився ринок сирої олії (2–9 грудня), повідомляє Агроперспектива. На думку експертів, зростання цін відбулося на рівні $10/тонна, ціни пішли догори на тлі зміцнення глобального ринку рослинних олій та збільшення цін на ф’ючерси нафти популярних марок Brent та WTI. Сприяла підвищенню вартості та стримана пропозиція олії з Чорноморського регіону, а […]
У листопаді 2021 року індекс прибутковості виробництва молока (УМІ) збільшився на 3,4%, а за півріччя – на 28,2%. Втім цифри забезпечено за рахунок падіння цін на корми, а молоко в ціні побільшало лише 0,1%, пише економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак у Facebook. Він вказав, що серед кормів знову найбільше […]
Олійні культури займають провідне місце серед сільськогосподарських культур в Україні. Вони забезпечують як внутрішній ринок харчовими та технічними оліями, так і формують основу аграрного експорту. Соняшник, соя, ріпак, льон та інші культури активно вирощуються на полях усіх регіонів країни, приносячи суттєві прибутки фермерам і агрохолдингам.
Україна традиційно входить до числа світових лідерів з виробництва та експорту соняшникової олії. Завдяки родючим ґрунтам, сприятливому клімату та наявності потужностей для переробки, галузь демонструє стабільне зростання. Олійні культури важливі не лише як сировина для олій, а й як джерело білків (макуха, шрот), що використовуються у кормовій промисловості.
Переробка продукції на внутрішньому ринку дозволяє формувати додану вартість, створювати робочі місця, розвивати логістику та підтримувати суміжні галузі. Крім того, експортуються не лише олії, а й насіння, технічні компоненти, біопаливо тощо.
Найпоширенішою олійною культурою є соняшник — його вирощують практично в усіх областях. Важливими залишаються також:
Різноманіття олійних культур дозволяє аграріям варіювати сівозміну, адаптуватися до ринкових умов і ризиків, обирати культури відповідно до регіональних особливостей ґрунтів і клімату.
Олійні культури потребують якісної підготовки ґрунту, дотримання сівозміни, точного висіву та комплексного захисту від шкідників і хвороб. Для досягнення високої врожайності важливо використовувати сучасне насіння, збалансовану систему добрив, а також моніторити стан посівів із допомогою дронів або супутників.
Сучасні технології дозволяють оптимізувати зрошення, підживлення та обробку полів, знижуючи витрати та підвищуючи екологічність виробництва. Органічне вирощування олійних культур також набуває популярності, особливо на експортних ринках.
Олії, виготовлені в Україні, експортуються до понад 100 країн світу. Найбільшими імпортерами є країни Європейського Союзу, Китай, Індія, Туреччина, Єгипет. Світовий попит на рослинні олії зростає, особливо на фоні трендів здорового харчування та розвитку альтернативного палива.
Висока якість української продукції, гнучка логістика та конкурентна ціна забезпечують стабільні поставки. Разом з тим, зростає попит на сертифіковані, органічні та холодного віджиму олії, що створює нові ніші для бізнесу.
Серед основних викликів: зростання собівартості виробництва, залежність від погодних умов, конкуренція на світовому ринку та потреба у модернізації переробних підприємств. Також актуальними залишаються проблеми логістики та сертифікації продукції для європейських стандартів.
Для подолання викликів аграрії все частіше звертаються до інновацій, страхування врожаїв, кооперації та навчання сучасним технологіям обробітку. Розвиток локальних заводів із переробки олійних культур також є важливим кроком до зниження ризиків і стабільного прибутку.
Олійні культури в Україні — це не просто аграрний напрям, а ціла стратегічна галузь з величезним експортним потенціалом. Успішне поєднання традицій, сучасних технологій та відкритості до інновацій дозволяє зберігати позиції на світових ринках і відкривати нові можливості для українських фермерів і переробників.