Фізики створили традиційну для французької кухні пташину печінку фуа-гра без насильства: раніше щоб отримати такий продукт потрібно було насильно годовувати гусей або качок. Про це йдеться у виданні Physics of Fluids. Дослідникам потрібно було досягти достатньої кількості жиру в печінці. Тож вчені використали печінку та жир із самої птиці: виявилось без сторонніх добавок, гуманно та […]
Міністр аграрної політики та продовольства України Віталій Коваль зустрівся з представниками Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО). Спілкувались про співпрацю, наразі розпочинається наступний етап реалізації спільного проєкту з виробництва електроенергії з агробіомаси, інформує Мінагро. Наразі актуальна допомога в розбудові системи овочесховищ. “Розбудова системи овочесховищ сприятиме розвитку малого бізнесу та забезпеченню сталості сільських територій. Тому зараз […]
Патріарху української селекції, Герою України Володимиру Моргуну – 87. Якщо зважувати його внесок в інтелектуальний потенціал нації, становлення української науки, розвиток аграрного сектору, то він виявиться одним із найвагоміших. Титанічна працездатність та надзвичайна наукова інтуїція дали змогу вченому створити понад 145 сортів і гібридів культурних рослин. Зібрана в Інституті колекція цінних зразків озимої пшениці й […]
Весняний період є критичним для забезпечення здоров’я та високої врожайності зернових колосових культур. У цей час рослини відновлюють і продовжують вегетацію, тож потребують особливої уваги, оскільки піддаються впливу погодних умов, конкуренції з боку бур’янів, ризику ураження захворюваннями та шкідниками. Комплексний підхід до захисту й живлення рослин є ключовим фактором успішного вирощування та впливу на врожайність. […]
24 українські компанії у межах Національного павільйону України презентували свою органічну продукцію на міжнародній виставці BIOFACH 2025, яка відбулася 11–14 лютого 2025 р. в німецькому Нюрнберзі. Виставка зібрала 2300 експонентів із 94 країн і близько 35 000+ відвідувачів зі 128 країн. Вона традиційно стала місцем зустрічі дистрибʼюторів, покупців s поціновувачів органічної продукції. Цьогоріч Україна була […]