«Зброю маєте?» – запитав середніх років опер із помітною сивиною на скронях в аграрія, на господарство якого було скоєно замах рейдерських посіпак. «Моя зброя – соняшник і соя», – віджартувався фермер, про всяк випадок приховавши чесну відповідь. Хто, мовляв вас, «слуг закону», знає – у гонитві за довгою гривнею можливі різні варіанти. Про цей діалог […]
Секрети вирощування коріандру посівного Коріандр посівний (Coriandrum sativum (L.) у народі часто називають троян, кінза, клоповник. Від назви цієї рослини віє давниною та загадкою Коринфа – міста, прославленого торгівлею та війнами, якому 3000 років. Найбільші площі посіву цієї культури сконцентровано в Центральній Росії та на Північному Кавказі, а також у Криму та південних областях України. […]
Якщо шафран, лохина й трюфелі вас не звабили – спробуйте кунжут: 70 тисяч гривень на гектарі вам не завадять У сучасній Україні вже нікого не здивуєш хлібопекарськими чи кондитерськими виробами з додаванням кунжуту. В усіх супермаркетах і навіть маленьких крамничках легко знаходяться товари, обсипані цим дрібним насіннячком: сніданкові булочки, хліб та хлібці, хрусткі ароматні хлібні […]
Озимий ріпак: як сягнути максимуму Як правильно дібрати культури, здатні давати високу прибутковість виробникам? На це мало не гамлетівське питання аграрій має відповідати повсякчас. Й раз по раз останнім часом звертає увагу на ріпак, олія з якого завдяки унікальним біологічним і хімічним властивостям дістає широке застосування у харчовій і в багатьох інших галузях. Подорожуєш Україною […]
Є з чого варити борщ! Якось так сталося, що коли говорять про український аграрний сектор, то овочеві культури у загальній увазі часто губляться серед зернових та олійних, проте, хоча обсяги їх виробництва та посівні площі відносно незначні порівняно з експортноорієнтованими групами, вони є напрочуд важливими для пересічного споживача та становлять вагому частку продукції сільського господарства. […]