Голова Всеукраїнської Аграрної Ради Андрій Дикун взяв участь у круглому столі «Виклики малих та середніх агровиробників України та прогнози на 2023 рік», організованому за підтримки ЄС та Світового банку. «Всеукраїнська Аграрна Рада налічує 1100 підприємств аграрного бізнесу, з яких 80% це підприємства в обробітку яких від 1000 до 2000 га землі. На жаль, 400 підприємств […]
В Україні по озимих культурах розпочалися жнива. Про труднощі цього року в ефірі телемарафону розповів перший заступник міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький. “Наші незламні аграрії вже 2 рік працюють в умовах війни. Збір врожаю розпочинається з південних областей, але цього року розпочався майже у всіх областях одночасно. Всі розпочали збір озимого ячменю. […]
Після підриву Каховської ГЕС росіянами на півдні України ще багато років не вийде вирощувати кукурудзу, сою і люцерну, заявив Latifundist.com директор ДП ДГ «Асканійське» Віктор Найдьонов. Він зазначив, що на цих територіях ще можна буде вирощувати ячмінь, пшеницю та соняшник. Втім формат землеробства «парування» на Лівобережжі, яке постраждає найбільше, не дуже вигідний. «Під пари земля […]
Скорочується загальний обсяг експорту української агропромислової продукції, інформує пресслужба УКАБ. Цьогоріч в травні Україна відправила на зовнішні ринки 5,1 млн. тонн продукції АПК. Цей показник на 3% нижчий ніж місяцем раніше і найгірший за останні 9 місяців. Мова йде про фізичне транспортування реальних обсягів агропродукції: деяка не перетнула кордон, чимала кількість транспорту стоїть в чергах […]
У квітні через ураження грибковими хворобами та дощі на абрикосі не утворювалася зав’язь, інформує Український гідрометцентр. «На багатьох площах південних, окремих площах центральних, східних та північних областей у абрикоса було відмічене ураження грибковими хворобами, зав’язі не утворювалися через квітневі дощі у період цвітіння», — оголошує повідомлення. Метеорологи інформують, що у першу декаду травня у всіх […]
Ячмінь — це одна з найдавніших та найважливіших зернових культур у світі, що активно вирощується на території України. Ячмінь використовується як кормова, харчова та технічна культура, а також у пивоварінні. Завдяки своїй невибагливості, короткому вегетаційному періоду та високій врожайності, ячмінь в Україні займає одне з провідних місць у структурі зернових посівів.
Ячмінь в Україні вирощується переважно у степовій і лісостеповій зонах, де кліматичні умови найбільш сприятливі для цієї культури. Завдяки своїм біологічним особливостям, ячмінь добре переносить посуху, холод та несприятливі погодні умови, що робить його цінним компонентом сівозміни. Культура займає важливе місце в експортній структурі, що зміцнює позиції України на світовому зерновому ринку.
Існує декілька видів ячменю, які вирощуються в Україні:
Також розрізняють дворядний і шестирядний ячмінь залежно від кількості зерен у колосі. Дворядний ячмінь більше підходить для пивоваріння, тоді як шестирядний використовується здебільшого як кормовий.
Ячмінь найкраще росте на чорноземах і суглинках з хорошим дренажем. Культура потребує достатнього освітлення, а також помірного зволоження. Озимий ячмінь потребує м’якої зими та достатньої кількості опадів навесні, тоді як ярий — більш стійкий до заморозків, але має меншу врожайність.
Ячмінь добре росте після таких культур, як кукурудза, зернобобові, соняшник. Не рекомендується сіяти ячмінь після пшениці або іншого ячменю через підвищений ризик хвороб. Перед посівом необхідна оранка або культивація з урахуванням типу ґрунту та погодних умов.
Для підвищення врожайності ячменю в Україні важливо застосовувати мінеральні добрива, зокрема азотні, фосфорні та калійні. У фазі кущіння доцільне підживлення азотом для стимуляції розвитку рослин. У ґрунтах з низьким вмістом мікроелементів доцільне використання мікродобрив.
Серед основних хвороб ячменю в Україні слід виділити:
Для ефективного захисту рослин використовуються протруйники насіння, а також фунгіцидні обробки в період вегетації. Важливо проводити моніторинг посівів на наявність шкідників, таких як злакові мухи, тля, трипси.
Урожайність ячменю в Україні залежить від регіону, погодних умов та агротехнічних заходів. У середньому, ярий ячмінь дає 2,5–4 т/га, а озимий — 4–6 т/га. У сприятливі роки при інтенсивних технологіях урожайність може перевищувати 7 т/га.
Ячмінь збирають у фазі повної стиглості. Запізнення зібрання може призвести до обсипання зерна та втрати врожаю. Зібране зерно очищують, сушать до вологості 12–14% та зберігають у силосах або складах з контролем температури та вологості.
Україна є одним із провідних експортерів ячменю у світі. Основні ринки збуту — країни Північної Африки, Близького Сходу та ЄС. Озимий ячмінь переважно експортується як фуражне зерно, тоді як ярий — для пивоварної галузі. Експорт ячменю зміцнює валютну виручку аграрного сектору.
На внутрішньому ринку ячмінь в Україні використовується переважно у тваринництві як кормова база. Також значна частина врожаю переробляється у пивоварній промисловості. Усе більше фермерів звертають увагу на вирощування сортів з високим вмістом білку та крохмалю для харчових потреб.
Ячмінь в Україні має стабільні перспективи завдяки його адаптованості до змін клімату, високому попиту на внутрішньому і зовнішньому ринках та технологічній простоті вирощування. Інвестиції в сучасну техніку, зрошувальні системи, селекцію та цифрові технології дозволять збільшити ефективність вирощування цієї культури.
Розвиток ячменю в Україні підтримується державними програмами агрострахування, частковим відшкодуванням вартості насіння та доступом до аграрного кредитування. Таким чином, ячмінь залишається стратегічною культурою, яка забезпечує продовольчу безпеку країни та створює експортний потенціал.
Ячмінь в Україні — це одна з ключових зернових культур із великим аграрним і економічним потенціалом. Простота вирощування, стійкість до стресових факторів, багатофункціональність у використанні та стабільний попит роблять ячмінь вигідним вибором для аграріїв. Подальший розвиток інноваційних підходів у вирощуванні ячменю забезпечить стабільне зростання виробництва та підвищення конкурентоспроможності України на світовому ринку зерна.