Зберігання овочів

Мікроголки для подовження терміну зберігання продуктів

Дослідники з Массачусетського технологічного інституту (MIT) розробили нову техніку, спрямовану на подовження терміну зберігання продуктів. Підхід передбачає використання шовкових мікроголок для доставки мелатоніну у тканини рослин. Детальні результати дослідження опубліковані в журналі Nano Letters. Організація Об’єднаних Націй повідомляє, що понад 30% продуктів харчування втрачається після збору врожаю в усьому світі. Це обсяг, який може прогодувати […]

Мінагро, ФАО та ЄС надають гранти на ягідництво та овочівництво

17 лютого ФАО за підтримки ЄС у тісній співпраці з Міністерством аграрної політики та продовольства України в межах третього циклу грантової програми спрямовуватимуть кошти на підтримку агрегаційних моделей в агро, інформує головне аграрне відомство країни. Програма надасть допомогу малим та середнім агропідприємствам у розробці агрегаційних моделей, які б дозволили краще інтегрувати малих фермерів у конкретні […]

Як погасити овочевий путч?

Водою і не тільки Овочі минулого сезону збунтувалися. До цього готувалися довго, бо їхнє життя останніми роками було нестерпним. По-перше, в них віджали найпродуктивніші землі на Херсонщині та Запоріжжі, які своєю продукцією закривали 40 % ринку, по-друге, війна позбавила їх найкваліфікованіших кадрів. І, нарешті, останньою краплею стала запекла торішня суша в більшості регіонів. На порушення своїх законних прав […]

SweGreen: ця шведська вертикальна ферма вирощує овочі в супермаркетах

Рішення для вирощування в магазинах використовує гідропонний метод, коли рослини вирощують у пробках з мінеральної вати у воді без ґрунту. Шведська компанія будує ферми в супермаркетах: це – екологічно чисте рішення для вирощування фруктів і овочів. Рішення від SweGreen, яке вже діє в Швеції та Німеччині, є способом вирішення проблеми нестачі води, сільськогосподарських угідь і […]