Зберігання овочів

Нанопокриття забезпечить продовження терміну зберігання фруктів та овочів

Професор хімічної інженерії д-р Мустафа Акбулут і професор садівництва Луїс Сіснерос-Зеваллос об’єдналися, щоб створити продукцію, яка зберігається довше та не містить бактерій. У дослідженні, результати якого представлено в Current Research in Food Science, Акбулут стверджував, що на різних етапах обробки продуктів і обробки після збору врожаю світовий ринок фруктів і овочів втрачає більше половини сільськогосподарського […]

FAO направить черговий обсяг допомоги для українських аграріїв

Food and Agriculture Organization, FAO, має намір залучити $290 млн для підтримки українського агросектору, повідомляє Inventure.com.ua На меті – задовольнити термінові потреби понад 800 тис. сільських жителів України у 2024 році. Аграрні міністри різних країн провели дискусії, на зустрічі аналізували виклики, визначали негайні і короткострокові потреби до 2030 року в секторі продовольства та сільського господарства […]

“Нова кухня”: у місті енергетиків вироблятимуть готові супи

У Славутичі переселенці з Маріуполя Сергій та Марія Бубнови відбудовують свій бізнес з виробництва готових супів у вакуумній упаковці під торговою маркою «Нова кухня», повідомляє Slavutych.info. Починали свою справу у 2011 році, ще на одному з маріупольських промислових підприємств, коли продавали овочі на ринку в Маріуполі. До 2013 року вони вже постачали фрукти та овочі […]

Агровиробники звернулися до уряду: фрукти, овочі та ягоди мають бути в переліку швидкопсувних продуктів

Українська Плодоовочева Асоціація (УПОА), яка об`єднує понад 40 українських виробників плодово-ягідно-овочевої продукції, звернулася до Кабінету міністрів України з проханням включити свіжі огірки, томати, яблука, груші та заморожені ягоди до переліку швидкопсувних продуктів. Про це інформує офіційний ресурс асоціації. Йдеться, що 24 листопада 2023 року уряд прийняв постанову № 1239, якою змінено перелік агропродукції з обмеженим […]