Батат – рентабельна та перспективна культура для малого аграрного бізнесу, заявив propozitsiya.com засновник сімейного фермерського господарства «Шато «Батат» Олексій Лямцев.
Він зазначив, що все пов’язано з площами, технікою, обсягами виробництва, сховищами та ринками збуту. Це важко ув’язати воєдино за наявності великих площ. При цьому власникам невеликих господарств батат може стати цікавим через невибагливість: ця тропічна культура не потребує величезних інвестицій, але для неї потрібні точні знання агротехнології. Як сказав Лямцев, у деяких випадках батат вирощується навіть легше, ніж картопля.
Безпосередньо у «Шато «Батат» культуру вирощують на площі 1 га, постійно вдосконалюють якість: проводять дослідження, відбирають нові сорти за врожайністю та товарністю, стежать за смаковими якостями та закладенням бульб, а також за забезпеченням стабільності врожаю.
Лямцев зазначає, що головна складність із бататом – не вирощування, а збирання, а ще підготовка до зберігання та реалізація. Господарство продає батат через інтернет, зазвичай через соцмережі Instagram та Facebook.
Пропонуємо:
Литва: спрощено умови ведення українського бізнесу
В Україні стає модним батат, втім про промислове виробництво виникають питання
2026-06-06
