Факти про корів: унікальна добірка (БЛОГ)

У багатьох релігіях корова є священною твариною. Таке шанування обумовлено її глибоким символізмом, що розуміли та відчували у багатьох культурах. Пропонуємо добірку цікавих фактів про корів: релігія, молоко та кров, екологія, і багато іншого.

Велика Мати Хатор, єгипетська богиня неба, радості та любові, у древності зображувалась у вигляді корови або у вигляді жінки з коров’ячими рогами. Це захисна емблема земної та небесної влади. Корова зображувалася з диском Сонця між рогами, це було символом небесної корови-матері.

Вчені довели, що у клітинному складі молока корови та крові людини є схожість.

Вважається, що стейк з’явився у Стародавньому Римі. Щоправда, тоді шматки яловичих туш готували не для людей, а для богів: так приносилися жертви, що зафіксовано у поемах давньоримських авторів.

Корови спорожняють кишечник приблизно 16 разів на день.

Екологи звинувачують парнокопитних у величезній шкоді для екології. FAO повідомляє, що близько півтора мільярда корів, які зараз мешкають на планеті, прямо або опосередковано пов’язані з 18% парникових газів, що виділяються в атмосферу. Порахували і паливо, яке спалюється під час виготовлення та транспортування м’яса, господарської діяльності. На думку експертів, 9% світових викидів вуглекислого газу пов’язані із коровами. У доповіді FAO згадується про шкідливі гази, які виробляють стада корів. Стверджується, що на гази корів припадає дві третини частки аміаку (причина кислотних дощів) та одна третина метану (відповідає за перегрів атмосфери планети). Екологи не забувають нагадувати про вирубування лісів під пасовища, а також про відходи, які у процесі догляду за коровами неминуче забруднюють воду.

Стадо із півсотні корів за день може дати до тонни молока.

Корови породи бельгійська блакитна відрізняються дуже високою м’язовою масою. За це парнокопитних назвали коровами-монстрами. З’явилися вони через мутацію в гені, що відповідає за міостатин, білок, який перешкоджає надмірному зростанню м’язів. Бельгійські блакитні корови мають пісне м’ясо з мінімальною кількістю жиру, їх розводять через схрещування з прямими предками (лайнбридинг).

Корови вміють плакати так само, як люди або дельфіни.

Вважається, що білки коров’ячого молока здатні зв’язувати токсини у нашому організмі. Саме тому людям, які працювали на шкідливих виробництвах, раніше видавали коров’яче молоко. Така практика досі зустрічається. І напевно, щось у цьому є.