Китайцы – отличные земледельцы. Даже в Гонконге, с его острой нехваткой свободного места, выращивают свежие овощи и фрукты.
Обычно продукцию импортируют из Филиппин и Таиланда. Но есть местные фермеры, которые все равно на высоте, в прямом и переносном смысле: прямо на крышах небоскребов здесь находятся грядки с фасолью или ливанской розой (каркаде), помидорами, белокачанной капустой, тыквой, дыней, маракуйей, инжиром, клубникой, перцем, кукурузой.
На крыше можно вырастить практически все, что угодно.
Правда, чтобы выращивать что-то для своих нужд, нужно быть человеком небедным и трудолюбивым. Фермы на крышах в Гонконге называют небесными.
Основатель самой крупной и знаменитой такой небесной фермы, Осберт Лам, раньше был офисным работником, садоводством занимался в свободное время, для души. А сейчас он владеет целыми тремя плантациями в Гонконге.
На крышах небоскребов он выращивает порядка 60 различных культур, в ящиках с землей, по квадратному метру каждый, не более. Ящики сдаются в аренду. Чтобы получить ящик с землей люди записываются заранее, может быть даже за несколько месяцев. Да еще и платят по 250 гонконгских долларов ежемесячно (около $35) за то, чтобы почувствовать себя дачниками.
Инструменты входят в стоимость аренды, а рассаду можно купить у владельца отдельно. От желающих нет отбоя, поэтому, чтобы получить собственный ящик в аренду, еще надо постараться. Землю привозят из Латвии, добавляют в нее органические удобрения и компост собственного производства.
Только на гонконгской крыше можно по-настоящему осознать, насколько земля важна и дорога для человека.
*по информации из открытых источников
Читайте также:
«Фермополис» Urby: необычно, но практично (ФОТО)
Брюссельский супермаркет выращивает овощи на крыше (ФОТО)
Близько 200 тис. га української землі працюють на представників країн-агресорок
2023-03-28
