У липні поточного року середня ціна, запропонована виробниками твердих сирів зросла до 236,7 тис. грн/тонна (+0,7% відповідно до червня п.р ).

Про це інформує Держстат.

У липні-2026 фіксувався стрибок світових цін на сир. Це сталося вперше з липня 2025 року. Імпорт сирів за сім місяців зріс майже на чверть.

Щодо експорту: найбільше українських сирів купують Молдова та Казахстан, повідомляє Асоціація виробників молока. На ці дві країни за підсумками січня-липня 2026 року припадало 34,8% та 25,8% українського експорту. Сукупна частка українського експорту сирів у Молдови та Казахстану становить 60,6%. Третім ринком нашої продукції є Німеччина, її частка становить 13,1%.

За 7 місяців п.р Україна експортувала 8,2 тис. тонн сирів. Це на 1,2% вище, ніж за аналогічний період минулого року. Експортна виручка склала $37,4 млн, збільшившись на 0,5%.