Вітчизняні господарства всіх категорій цьогоріч у березні виробили 1,003 млн. тонн молока, що на 3/4 більше, ніж у лютому-2023, і на 13% більше, ніж у березні роком раніше, інформує пресслужба Асоціації виробників молока.

У березні в Україні почався «сезон великого молока» й промислові господарства збільшили обсяг його виробництва до 245,7 тис. тонн, що на 12,25% перевищує показник лютого цьогоріч, а також на 13,5% більше, ніж у березні торік.

Господарства населення у березні виробили 339,3 тис. тонн,і це на 11% нижче за цифри минулого року у той самий звітний період.

Держстат розповсюдив попередні дані: за січень-березень 2023 року в Україні господарства усіх категорій виробили близько 1,49 млн. тонн молока-сировини, що на 6% менше проти минулорічного періоду.

У господарствах населення в першому кварталі спостерігалася протилежна ситуація: обсяг виробництва молока скоротився на 15,42% – до 810,4 тис. тонн. Промислові господарства збільшили виробництво молока до 688,5 тис. тонн (+5%) у січні-березні.

У січні-березні 2023 року найвищі темпи приросту виробництва молока з усіх видів господарств, порівняно з першим кварталом 2022 року, були зафіксовані у: Закарпатській (+50%), Івано-Франківській (+17%), Тернопільській (+17%), Хмельницькій (+14,5%), Рівненській (+12,2%) і Черкаській (+11%) областях.

За перший квартал найбільше виробили сирого молока наступні регіони: Полтавська область – 150,6 тис. тонн, Хмельницька область – 142,6 тис. тонн, Вінницька область – 130 тис. тонн; Черкаська область – 103,7 тис. тонн, Житомирська область – 98,2 тис. тонн, Чернігівська область – 90,9 тис. тонн та Тернопільська область 84,1 тис. т. Загалом, в січні-березні 2023 року в цих областях було вироблено понад 53% молока від загального валу молока в Україні.

Найбільше скорочення виробництва молока спостерігалося в охоплених воєнними діями Луганській та Запорізькій областях: у першому кварталі в Запорізькій області виробили 3,3 тис. тонн молока, а в Луганській області – 8,6 тис. тонн. У січні-березні торік запорізькі молочарі виробили 28,4 тис. тонн сировини, а луганські – 12,5 тис. тонн. Наразі відсутні дані по обсягах надоїв у Донецькій та Херсонській областях, де тривають бої з російськими окупантами.

За попередніми оцінками Держстату, в першому кварталі на територіях України охоплених воєнними діями, було вироблено 3,2% молока від загального валу. Близько 96,8% сировини було вироблено в регіонах, де не відбуваються бойові дії.

В асоціації наголошують, що зростання виробництва сировини у березні пов’язане з початком «сезону великого молока» в Україні. Збільшення попиту на молочну продукцію на внутрішньому ринку не прогнозується, а на зовнішніх ринках спостерігається обмежений попит на молочну продукцію.

У березні такі традиційні покупці української молочної продукції, як Ізраїль і Грузія, скоротили імпорт сухого молока, Молдова зменшила імпорт вершкового масла, а Казахстан купував менше сиру.

Станом на сьогодні українська молочна продукція не користується попитом в ЄС, де існують надлишки молока-сировини, а склади забиті біржовими товарами. Крім цього, під тиском операторів місцевого ринку, уряд Польщі впровадив тимчасову заборону на імпорт і транзит с/г продукції з України, в т.ч. молочної, що додатково ускладнює збут вітчизняним виробникам.

За попередніми даними Держстата, у березні 2023 року Україна експортувала 8,94 тис. тонн молочної продукції на суму $20,27 млн, що на 1,8% більше, ніж у лютому цього року.

 

 

Пропонуємо:

Молоко на біопаливо: стартував проєкт в Україні

Експорт української молочної сироватки помітно зріс

Переробникам молока не сподобалась ініціатива Сольського

Ціни на молоко і молочні продукти повертаються до звичних значень