В Україні розпочинається новий сезон цукроваріння. З 1 вересня роботу розпочинають 27 цукрових заводів, інформує Національна асоціація цукровиків України «Укрцукор».

Підприємства розраховують виробити 1,5 млн тонн солодкої продукції.

“З 1 вересня запускаються 27 заводів, на два менше, ніж минулого року. Аналітики прогнозують виробництво близько 1,5 млн тонн цукру в Україні. Це менше на 300 тис. т порівняно з минулим сезоном, але цей обсяг перекриває внутрішнє споживання цукру, що з 2022 року оцінюється на рівні 900 тис. тонн”, – повідомляє асоціація.

Впродовж останніх п’яти років під цукровим буряком в Україні залишались 220 тис. га. Цього року має місце скорочення на 22% проти попереднього року – до 198 тис. га.

Найбільше цукрових буряків традиційно вирощують у Вінницькій, Хмельницькій, Тернопільській та Полтавській областях.

Як прогнозують експерти цукрової галузі, зовнішні постачання цукру в сезоні 2024/2025 МР будуть на рівні 580 тис. тонн. Це близько 32% обсягу цукру, виробленого в країні (відносно 2022/2023 МР). У ТОП-15 експортерів цукру Україна залишиться, а десяте місце в ТОП-10 Україна, схоже, втратить.

Наступного маркетингового року очікується профіцит цукру до 5 млн тонн. Світові запаси знаходяться на 9-річному мінімумі. World Market Prices інформує, що і в урожайні роки ціни на цукор залишаються високими або зростають.

У 2024/2025 МР наша країна експортувала 494 тис. тонн цукру. Частка ЄС з цього обсягу становить 10%.