Маслозавод

Сливочное масло: итоги 2018 года

По данным аналитического отдела Ассоциации производителей молока, в октябре т.г. самыми крупными экспортерами сливочного масла стали «Укрмолпродукт» (100 тонн), «Рожищенский сырзавод» (104 тонн), «Яготинский маслозавод» (121 тонн), «Милкиленд Интермаркет» (140 тонн) и Ахтырская молочная промышленная компания «Славия» (258 тонн). Всего за октябрь текущего года мы отправили на внешние рынки 2,12 тыс. тонн сливочного масла (-3,51% […]

Заплутана історія однієї бактерії

Такими легендами, анекдотами та спогадами приправлена експедиція 1977 року з вивчення причин довгожительства. Українські, російські, американські та японські вчені з різних галузей працювали у високогір’ї Грузії, щоб отримати відповідь на запитання: чому люди у цих районах так довго живуть. Виявилося, що в кишківнику довгожителів є бактерія, яка дуже рідко трапляється в системах травлення людей з […]

Украина оказалась в ТОП-5 мировых производителей горчицы

Согласно данным, указанным в отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), Украина находится в пятерке самых крупных мировых производителей горчицы. Более того, наша страна уже занимает второе место в мире по экспорту данной продукции. Кто же у нас ее покупает? Преимущественно европейские страны. На них приходится более 93% всего объема внешних поставок. Причем ключевым покупателем […]

Полстакана молока: наполовину пуст? Наполовину полон?

Сегодня молочная отрасль является важной составляющей АПК, обеспечивая более трети валовой продукции животноводства. Но в ней, к сожалению, не наблюдается тех темпов роста, которые наметились в других отраслях сельского хозяйства. Это в значительной мере обусловлено развитием отрасли в последние десятилетия Еще сто лет назад было сложно представить себе крестьянское хозяйство, в котором бы не было […]