Мʼясо птиці

Розподілено квоти на зовнішні постачання м’яса птиці та субпродуктів до ЄС

Мінагрополітики відповідно до урядової постанови №1481 “Про затвердження переліків товарів, експорт та імпорт яких підлягає ліцензуванню, та квот на 2025 рік”, здійснило розподіл квот на товари “М’ясо та їстівні субпродукти свійської птиці: курей свійських (Gallus domesticus), качок, гусей, цесарок” та “М’ясо та їстівні субпродукти свійської птиці: курей свійських (Gallus domesticus), качок, гусей, цесарок, не розрізані […]

Розподілено квоту на експорт м’яса птиці в ЄС

Мінагрополітики України розподілило 1084,7 тонн невикористаного залишку резервного обсягу квоти на експорт до ЄС м’яса птиці та їстівних субпродуктів птахівництва. 84,7% квоти отримали підприємства МХП, інформує Інтерфакс-Україна. “Невикористаний залишок в обсязі 1084,70 тонн розподілено між експортерами пропорційно фактичним обсягам експорту зазначеної продукції до держав-членів Європейського Союзу за перший квартал 2025 року”, – йдеться у повідомленні. […]

Фуа-гра фізиків: можна і без насильства

Фізики створили традиційну для французької кухні пташину печінку фуа-гра без насильства: раніше щоб отримати такий продукт потрібно було насильно годовувати гусей або качок. Про це йдеться у виданні Physics of Fluids. Дослідникам потрібно було досягти достатньої кількості жиру в печінці. Тож вчені використали печінку та жир із самої птиці: виявилось без сторонніх добавок, гуманно та […]

МХП придбала 41% акцій іспанської UVESA

МХП 20 березня підписала угоду про купівлю-продаж 41% акцій (SPA) однієї з провідних іспанських компаній з птахівництва UVESA, повідомляє Інтерфакс-Україна. “Угода знаменує важливу віху у стратегічній експансії MHP на іспанський ринок, підкріплюючи її довгострокове бачення щодо посилення своєї присутності в європейському секторі птахівництва”, – повідомляє МХП на Лондонській фондовій біржі. За умовами SPA компанія купляє […]

У США тепер можна офіційно продавати та купляти лабораторне мʼясо

Вперше у Сполучених Штатах Америки регулятор схвалив продаж мʼяса курки, виготовленого з тваринних клітин, інформує Associated Press. Так, компанії Upside Foods і Good Meat отримали необхідні дозволи. Вони прагнули стати піонерами цього напрямку, та продавати мʼясо, «вирощене на клітинах» або «культивоване» мʼясо (зараз так його називають). Продукти компаній безпечні для споживання – такий висновок зробило […]