Александр Бовсуновский, руководитель департамента агротехнологий компании «АМАКО Украина» Ян Долежал, директор компании «ОСЕВА», Чехия Сергей Чорный, продукт-менеджер компании «АМАКО Украина» Декаданс в земледелии пришелся на 40-е годы прошлого столетия, когда эксперименты с солевыми растворами ярко продемонстрировали, что растениеводческую продукцию можно выращивать без почвы, на основе гидропоники. При этом уровень урожайности помидоров, огурцов, перца, баклажанов и […]
Норма высева, густота стояния растений и ширина междурядий Норма высева – один из важнейших моментов в планировании будущего урожая кукурузы. Поэтому в преддверии весенней посевной кампании информация о наработках известных исследователей и практиков в этой области особенно актуальна. Тем более, если знаниями и опытом делится такой признанный мэтр агротехнологий как Дитер Шпаар. Кстати, издательство «Зерно» […]
Вадим Дудка, генеральный директор компании «АгроАнализ», г. Каховка, Украина Сезон 2011 года завершен. Для многих производителей«борщевого набора» он стал сезоном больших разочарований. Большая часть овощеводов смогла вырастить хороший урожай, но цены на капусту, лук, картофель упали до рекордно низких значений не только в России и Украине, но и в большинстве стран Европы. Обиднее всего, что […]
В США растительные остатки составляют около 65% от общей массы органических материалов, вносимых в почву (Parr, Miller & Colacicco, 1984). Поэтому их состав и управление ими являются важными факторами, влияющими на химические, физические и биологические характеристики почвы. Растительные остатки могут также влиять на прорастание сорняков и культуры, выживание и интенсивность роста их всходов, а […]
Дефицит или избыток хотя бы одного макро- или микроэлемента ограничивает урожайность сельскохозяйственных растений и не позволяет им в полной мере реализовать свой генетический потенциал, заложенный селекционерами О важности подвижных форм соединений С помощью высокочувствительных физических и физико-химических методов анализа (колориметрия, спектроскопия, масс-спектроскопия, полярография и др.) сегодня оказалось возможным установить содержание элемента в стотысячных долях процента и […]
Рис в Україні
Рис — це зернова культура, яка є основним продуктом харчування для значної частини населення світу. В Україні рис має важливе значення для аграрного сектору, особливо в південних регіонах країни, де кліматичні умови сприятливі для його вирощування.
Історія вирощування рису в Україні
Вирощування рису в Україні має давню історію, яка бере початок ще в радянські часи. Основними регіонами вирощування були Крим, Херсонська та Одеська області. Після анексії Криму у 2014 році основне виробництво перемістилося до Одеської та Херсонської областей, де кліматичні умови та наявність зрошувальних систем дозволяють успішно вирощувати цю культуру.
Сучасний стан виробництва рису
У 2022 році через повномасштабну війну виробництво рису в Україні скоротилося в 16 разів — до 3,1 тис. тонн, порівняно з 49,5 тис. тонн у 2021 році. Експорт рису також зменшився в 8 разів — до 1,3 тис. тонн. Водночас імпорт рису зріс на 6% — до 86,9 тис. тонн, що частково компенсувало дефіцит на внутрішньому ринку. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
Посівні площі та врожайність
Посівні площі під рис в Україні значно скоротилися через військові дії та руйнування зрошувальних систем. У 2019 році середня врожайність рису становила 6,1 т/га, а в 2020 році — 5,5-5,8 т/га. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Технології вирощування рису
Вирощування рису в Україні потребує наявності зрошувальних систем, оскільки ця культура є вологолюбною. Основними джерелами води для зрошення є річки Дунай та Дніпро. Застосовуються адаптовані сорти рису та методи посіву, які враховують коротший вегетаційний період. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
Сорти рису, придатні для вирощування в Україні
До Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні, внесено 11 вітчизняних сортів рису, зокрема шість ранньостиглих (Агат, Престиж, Серпневий, Преміум, Корсар та Лазурит) і п’ять середньостиглих (Віконт, Онтаріо, Маршал, Консул та Україна-96). Усі сорти мають потенціал продуктивності понад 10,0 т/га та високі споживчі якості зерна. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
Імпорт та експорт рису
У 2022 році Україна імпортувала 87,6 тис. тонн рису, що на 5% більше, ніж у попередньому році. Основними країнами-постачальниками були Китай, Індія та Пакистан. У 2023 році очікується імпорт на рівні 73 тис. тонн, що на 17% менше показника 2022 року. Скорочення імпорту зумовлене зростанням світових цін на рис та низькою платоспроможністю українців. :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Проблеми та виклики у вирощуванні рису
Основними проблемами у вирощуванні рису в Україні є:
- Руйнування зрошувальних систем через військові дії.
- Скорочення посівних площ у зв’язку з окупацією частини територій.
- Зростання вартості імпортного насіння та добрив.
- Нестабільність кліматичних умов.
Перспективи розвитку рисівництва в Україні
Незважаючи на поточні труднощі, рисівництво в Україні має потенціал для відновлення та розвитку. За наявності інвестицій у відновлення та модернізацію зрошувальних систем, а також підтримки з боку держави, можливо збільшити посівні площі та врожайність рису. Важливим є також впровадження сучасних технологій вирощування та використання високопродуктивних сортів.
Висновки
Рис в Україні є важливою сільськогосподарською культурою, особливо для південних регіонів країни. Незважаючи на тимчасові труднощі, пов’язані з війною та економічними викликами, рисівництво має перспективи для відновлення та розвитку. Застосування сучасних технологій, підтримка держави та інвестиції у зрошувальні системи сприятимуть підвищенню врожайності та забезпеченню продовольчої безпеки країни.
