Сорти

Молочное производство. Как получить чистое молоко

Можно ли получить качественное молоко, заготовленное перерабатывающими предприятиями в подсобных хозяйствах крестьян. Как известно, молоко содержит все питательные вещества, необходимые для роста и развития живого организма, включая микроорганизмы. Именно поэтому в молоке довольно быстро развивается различная микрофлора, а само молочное сырье имеет чрезвычайно ограниченный срок хранения, который зависит от многих факторов внутренней и внешней среды. […]

Экстравагантный немец Штефес (о СЗР в Украине)

Впервые увидев вышагивающего в поле под жарким солнцем в футболке и бейсболке этого почтенного господина, возраст которого минимум в два раза превышал возраст многих участников семинара, я сильно удивился. Ну не на Монмартре, в Лувре или, на крайний случай, в Крыму это произошло. На поле сахарной свеклы. Мне объяснили, что этот 82-летний «ненормальный» немец давно […]

Семеноводство как бизнес. Опыт КФХ «Заря»

В умелых руках и небольшое хозяйство с видавшей виды техникой может стать образцом для желающих поучиться семенному бизнесу. У КФХ «Заря», которым руководит Борис Хомуляк, в обработке 130 гектаров. В начале девянос­тых хозяйство занималось товарными овощами – выращивали морковь, столовую свеклу, лук, огурцы… Семенные овощи появились не сразу, только когда стало ясно, что опыт и знания […]

Как создать успешное мельничное производство

Для мукомольного производства характерна глубокая специфика, выходящая далеко за пределы рассказов менеджеров по продажам того или иного производителя оборудования. Как избежать типичных ошибок при внедрении линии по помолу муки? Некоторые агропромышленные предприятия и холдинги,  преуспев в вопросах производства зерна, стремятся создать или расширить его переработку. Часто в их поле зрения попадает мельничное производство по выработке […]

Технология повышения урожая крупяных

ННЦ «Институт земледелия УААН» по усовершенствованию отдельных элементов технологии выращивания проса и гречихи. Приведены данные результатов многолетних экспериментальных исследований ННЦ «Институт земледелия УААН» по усовершенствованию отдельных элементов технологии выращивания проса и гречихи. Пищевая промышленность страны производит широкий ассортимент круп из зерна многих видов растений, но к истинно крупяным культурам, выращиваемым на богарных землях, относятся лишь […]