Якщо шафран, лохина й трюфелі вас не звабили – спробуйте кунжут: 70 тисяч гривень на гектарі вам не завадять У сучасній Україні вже нікого не здивуєш хлібопекарськими чи кондитерськими виробами з додаванням кунжуту. В усіх супермаркетах і навіть маленьких крамничках легко знаходяться товари, обсипані цим дрібним насіннячком: сніданкові булочки, хліб та хлібці, хрусткі ароматні хлібні […]
Що принесла нам некласична весна Цьогорічна некласична весна зі сніговими циклонами в березні й раптовою 20-градусною спекою у квітні схоже спричинила неабиякі труднощі на весняному полі. Фахівці вважають нинішні весняні умови чи не найскладнішими за останні роки. Весна запізнилася на три тижні, тому посівні роботи проводилися в надзвичайно стислі терміни. До того ж пересихання верхнього […]
Польський сатирик, майстер афоризмів Веслав Брудзиньский свого часу написав: «Боротьба з вітряками – не обов’язково божевілля. А якщо Дон Кіхот перебував на службі у власників річкових млинів?». Так могла сформулювати лише людина з новим мисленням Gaudete* * gaudete (лат. – радуйтеся) – різдвяний християнський гімн, створений XVI століття Ранок. Із колегою чекаємо машину. Чудова погода, […]
Озимий ріпак: як сягнути максимуму Як правильно дібрати культури, здатні давати високу прибутковість виробникам? На це мало не гамлетівське питання аграрій має відповідати повсякчас. Й раз по раз останнім часом звертає увагу на ріпак, олія з якого завдяки унікальним біологічним і хімічним властивостям дістає широке застосування у харчовій і в багатьох інших галузях. Подорожуєш Україною […]
Є з чого варити борщ! Якось так сталося, що коли говорять про український аграрний сектор, то овочеві культури у загальній увазі часто губляться серед зернових та олійних, проте, хоча обсяги їх виробництва та посівні площі відносно незначні порівняно з експортноорієнтованими групами, вони є напрочуд важливими для пересічного споживача та становлять вагому частку продукції сільського господарства. […]