На Чернігівщині почалась селекція промислової картоплі
У селищі Седнів підприємство «Чернігівеліткартопля» працює над створенням промислової картоплі, повідомляє Земляк. Про плани та роботу розповів керівник підприємства Ігор Шкурко, який і проінформував про роботу над сортами, придатними для переробки на чіпси та картоплю фрі. «Є певні вимоги до таких сортів: щодо сухих речовин і щодо редукуючим цукрам, щоб під час обсмажування картопля не […]





