Влажный рапс в мешках. Канадский опыт

Было высказано предположение, что у влажного зерна рапса больше шансов сохраниться в полиэтиленовых мешках-рукавах, чем в металлических силосах.

На то время не было полного исследования о хранении влажного зерна масличных культур подобным способом. Группа, состоящая из представителей государственных и коммерческих организаций, начала исследования по хранению рапса в полиэтиленовых мешках-рукавах в северо-центральной части провинции Саскачеван.

В проекте приняли участие представители Министерства сельского хозяйства провинции Саскачеван, института Prairie Agricultural Machinery Institute, Совета Канады по рапсу, а также представители компаний SaskCanola и Bunge. В ноябре было заложено 19 мешков на площадках вблизи городов Гумбольдт, Принц-Альберт, Кинистино и Тисдейл.

Температура хранимой массы со временем снижалась. Каждый из мешков был наполнен в ноябре при температуре от +2 до +16°С, что способствовало лучшему охлаждению рапса. Если бы закладка производилась в сентябре или октябре с присущей этим месяцам жаркой погодой, возможно, охлаждение хранимой массы было бы не столь эффективным. Следует заметить, что температура хранимого рапса изменялась пропорционально температуре окружающей среды – это видно на рис. 2, где мешок 1 хранился до 12 апреля и температура рапса в нем росла вместе с увеличением температуры окружающей среды.

В эксперименте зерно из мешков, температура в которых повышалась или оставалась стабильной, реализовали во избежание порчи. В частности в двух рядом лежащих мешках с начальной влажностью 12 и 14% наблюдалась различная динамика температурных режимов.

Конечно, столь кардинально различные показания температурных режимов могли быть спровоцированы и другими, неучтенными факторами, но, вероятнее всего, фактор влажности стал решающим.

Следует заметить, что температура хранимого зерна в одном и том же мешке не всегда была одинаковой. Пробы брали минимум из двух точек, обычно из 4-5, а иногда из 6-7 и более (в мешках вместимостью более 270 т). Во время взятия подобной пробы температура зерна в одной из точек на 7°С превысила средневзвешенный показатель по другим точкам. Зерно из такого мешка было немедленно выбрано.

Рекомендации при хранении влажного рапса

Конечно, данное небольшое исследование по хранению рапса с высокой влажностью не претендует на фундаментальность, но на основе полученных результатов можно дать несколько рекомендаций:

•низкие температуры во время закладки, как и во время хранения, имеют огромное значение для сохранности зерна с повышенной влажностью;

•хотя бы дважды в неделю нужно контролировать каждый мешок до тех пор, пока температура не снизится до безопасного уровня;

•отбирать пробы нужно в нескольких точках, не только сбоку, но и снизу мешка, достаточно дистанции в 7-8 м

Том Бойли (Tom Boyle), Ким Стоунхаус (Kim Stonehouse), Министерство сельского хозяйства провинции Саскачеван

Тиффани Мартинка (Tiffany Martinka), Совет Канады по рапсу

Пет Флетн (Pat Flaten), Комиссия по изучению рапса провинции Саскачеван

Перевод с английского –
Владимир Набок