– Перше моє враження – дуже багато снігу – з вікна потяга. Друге враження, вже у місті – Київ виріс, чисто, дуже багато людей, – ми потисли руки. – Попри те, що відбуваються жахливі речі, йде війна – життя триває, життя вирує.
– Життя йде, і проблем більшає. Ви, як виробник кормозаготівельної техніки, звісно, стежите за катастрофічними явищами в молочній галузі. Ми знаємо, що це не наша українська проблема, а значно більша.
– Погляньте на графіки трьох глобальних ринків молока, динаміки цін. ЄС, Північна Америка, Нова Зеландія. Звісно, нас ситуація зачіпає як великих виробників техніки для молочної галузі. Останніх пів року динаміка ціноутворення на молоко в Європі негативна. Причин ситуації є декілька, й одна з основних – істотне підвищення виробництва молока в Європі й у Північній Америці. У Німеччині був ящур, тож через цю хворобу змістилися отели. Відповідно, кількість молока збільшилася в неплановий період.
Другий феномен – достатня кількість опадів у Європі в другій половині минулого літа. Це привело до збільшення кількості основних кормів, що збільшило продуктивність тварин. Починаючи з серпня минулого року, кількість молока, яке вийшло на ринок, істотно зросла відповідно до періодів минулих років, від серпня по грудень ціни дуже сильно впали.
– А ще ж додалася війна в Затоці, на Близькому Сході, де постраждали глобальні логістичні ланцюжки… Як переживає PÖttinger цей мікс проблем і чи бачить перспективу швидкого виходу з турбулентності попиту?
– Якщо ми говоримо про світове машинобудування для сільського господарства, то говоримо про два роки стагнації, коли ринок упав на 30%. За минулі роки, починаючи від 1 серпня 2025-го, ми вперше побачили світло наприкінці тунелю. З’явилася надія на легке прогнозоване зростання, і якщо воно відбудеться, то передусім завдяки кормозаготівельній техніці. Ми розраховуємо, що цей рік і наступний будуть із невеликим приростом.
Проте, зважаючи на ситуацію з цінами на молоко, переглядаємо наші прогнози – ймовірно, все коливатиметься в одній площині. Оскільки в нас два напрями: кормозаготівельна та рослинницька техніка, то бачимо, що фермери зернової групи перебувають у ще гіршій ситуації. Фермери отримують 190 за пшеницю і 185 за кукурудзу, і ніхто з них не готовий витягувати гроші для інвестицій. Цікаво, що в напрямі м’ясного тваринництва (бички, яловичина) – там рекордні ціни. 700 євро за 100 кг.
– Повернімося до молока: чи є у світі глобальне перевиробництво? Чи існують ринки, на яких дефіцит продукції?
– Глобальне споживання молока у світі залишається сталим. І коли виробляється більше, переробка намагається йти в продукти тривалого зберігання, наприклад, у сир. І не тільки у сир прямого споживання, а й для виробництва піци. Піцу насправді багато споживають в Індії та в густонаселеному азійському регіоні, попит насправді йде звідти, зі споживання перероблених молочних продуктів як інгредієнтів інших страв. Торік значно знизилися ціни на вершкове масло в Європі, але завдяки тому, що Америка сильно підняла споживання і забрала його великі партії, ціни знову піднялися. Загалом Європа виробляє більше, ніж споживає, водночас Індія, Китай, азійський регіон, зокрема й росія, споживають більше, ніж виробляють.
– Тобто можемо припустити, що світ не настільки пересичений молоком і продуктами переробки, скільки має недостатньо ефективний менеджмент?
– Є ще перекоси з виробництва і споживання. Щодо минулого періоду, все ж таки торік було набагато більше молока вироблено, ніж спожито. Перевиробництво молока відбулося. Була дуже гарна погода для пасовищ, де багато дешевого молока.
– Однак цей рік може стати ще кращим за погодою. Принаймні в Україні є ознаки достатнього зволоження. Тут складаються сприятливі умови для рослинництва, тож зелених кормів буде вдосталь.
– Усе вирішуватиме оця невидима рука Адама Сміта, баланс попиту і пропозиції… Україна може стати великим гравцем, якщо така сама ситуація повториться у великих країнах виробництва молока (Голландія, Данія, Ірландія). В Австрії та Південній Німеччині взимку було надзвичайно сухо…
– Чи розглядає PÖttinger проєкти експансії технікою в регіони, де є нестача молока, але попит сталий? Машини йдуть за молоком чи молоко за машинами?
– Зазвичай машини йдуть у регіони, де виникає на них попит. Проте є регіони, де, попри високе виробництво, техніки продається небагато, як-от у Новій Зеландії, де інтенсивний випас.
Розмова з Грегором Дітахмайєром розширила обрії розуміння молочної проблеми. А знаючи енергійність і креатив команди PÖttinger, немає сумнівів, що молочні ріки будуть перетворені у грошові струмки, які потечуть до всіх: фермерів, переробників, виробників техніки. 
2026-01-14
