Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, ФАО, провозгласила 2021 год Международным годом овощей и фруктов.
Об этом со ссылкой на сайт Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) ООН пишет SEEDS.org.ua.
ФАО поясняет принятое решение тем, что сейчас необходимо напомнить людям о полезности фруктов и овощей, так как они являются важным источником клетчатки, витаминов и минералов. Всемирная организация здравоохранения порекомендовала в свою очередь каждому взрослому ежедневно потреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов, так как это является хорошей профилактикой ожирения, диабета и рака.
На сегодня мировыми лидерами по потреблению растительной пищи являются итальянцы и португальцы, Латвия, Болгария и Литва в этом отношении отстают. А вот самыми “овощными” являются Ирландия и Бельгия. Меньше всего овощей едят в Венгрии и Румынии.
В ФАО обращают внимание на потери при производстве продуктов: сейчас в процессе между сбором урожая и его потреблением теряется до 50% овощей и фруктов. А потому главной задачей, без преувеличения, является усовершенствование сельского хозяйства.
В прошлом году Украина заняла третье место по производству яблок в регионе, при этом наша страна входит в тройку мировых производителей черешен и смородины. Вместе с тем украинцы едят вдвое меньше овощей, чем нужно, и на 30% меньше фруктов и ягод, чем требуется для здоровья.
Читайте также:
Наши фрукты и орехи оценили во Франции
Украина активно продаёт Европе овощи, фрукты, ягоды и орехи
В Японии разрешили продавать генномодифицированные овощи
Выращивание овощей в соленой воде улучшит продовольственную ситуацию в мире
Сушка фруктов с помощью ионного ветра оказалась намного более энергоэффективной
2026-06-26
