Цьогоріч в Україні стали активно будувати овочесховища: побудовано 15 одиниць загальною потужністю близько 10 тис. тонн, інформує “Інтерфакс-Україна” з посиланням на комерційного директора ТОВ “Ван Дайк Технікс” Андрія Марущака.

“У першому воєнному році в Україні було побудовано лише одне сховище потужністю 1 тис. тонн для зберігання картоплі в Київській області на базі ТОВ “Бровари Картопля”. У 2023 році можна говорити про пожвавлення ринку, оскільки було побудовано 15 сховищ потужністю 10 тис. тонн. До довоєнного рівня інвестування фермерам далеко – 2021 року вони побудували картоплесховищ на 51 тис. тонн, і це були переважно великі проєкти від 10 тис. тонн потужності. Тільки два учасники ринку інвестували в проєкти по 2 тис. тонн”, – заявив він.

Керівник вказав, що невеликі овочесховища звели фермери Чернігівської, Вінницької, Тернопільської, Львівської, Черкаської областей. Призначення – зберігання цибулі (частка потужностей: 85%) та картоплі (15%).

Будували аграрії за власні кошти, отримані від реалізації овочів за рекордними цінами, що встановилися восени-навесні 2022-2023 МР через дефіцит продукції в країні. Нестача викликана тимчасовою втратою Херсонської та Запорізької областей.

“Однозначно фермери не зможуть самостійно наростити втрачений країною потенціал. Адже тільки в Каховці розташовувалося овочесховищ потужністю близько 150 тис. тонн. Для їх відновлення знадобиться понад 3-4 млрд грн. Крім того, під час відновлення промислового овочівництва бажано врахувати “помилки минулого” й уникати концентрації зберігання овочів в одному регіоні. Їх зберігання має бути розсереджено по всіх областях, кожна з яких має хоча б на 50% покривати власні потреби”, – пояснив спікер.

Експерт нагадав і про вартість будівництва камери: щоб звести сховище для зберігання картоплі на 1 тис. тонн знадобиться 10 млн. грн. Оптимальним для зберігання овочів є овочесховище потужністю 4-5 тис. тонн, картоплесховище на 2-3 тис. тонн. Такі споруди укомплектовуються лінією сортування та фасування від 4 до 20 млн. грн.

“Без допомоги держави або регіональних програм, спрямованих на розвиток промислового овочівництва, відновити галузь, яка забезпечує потреби насамперед внутрішнього ринку, Україна не зможе”, – зазначив експерт.

Фермерам Черкаської та Дніпропетровської областей, які мають можливість забезпечити поля зрошенням для вирощування овочів, потрібна адресна регіональна допомога. Готовність інвестувати в будівництво потужностей для зберігання є в Вінницькій області та регіонах Західної України.

Марущак вказав, що інвестиції для зведення та оснащення овочесховищ, доволі великі й непосильні для мікро- та малих фермерів. Для аграріїв, які вирощують овочі на площах до 500 га, це непідйомні вкладення.

Спеціалісти підрахували, що для забезпечення потреб внутрішнього ринку необхідно 1,4 млн. тонн потужностей для зберігання картоплі та 300 млн. тонн овочів. Оптимальний обсяг потужностей для зберігання моркви має становити 80 тис. тонн, буряка – 20 тис. тонн, цибулі – 120 тис. тонн, капусти – 80 тис. тонн. До війни в Україні сумарно існувало близько 800 тис. тонн потужностей, з яких 600 тис. тонн призначалися для зберігання картоплі, а 200 тис. тонн було виділено під інші овочі.

 

 

Пропонуємо:

В США встановили причину погіршення пам’яті у сільських підлітків

В Україні бджоли збиратимуть кошти на розмінування

Угорщина зняла заборону на імпорт цукру з України

Вітчизняні аграрії стали набагато більше експортувати гречки

Озимий ріпак від Фонда Говарда Г. Баффета за сприяння Соrteva Agriscience – українським фермерам!