Аргентинська компанія розробила розумні переносні сховища для картоплі та цибулі

Аргентинська компанія Silopapa представила власну розробку, а саме — розумні портативні сховища, які дозволяють зберігати картоплю, батат та цибулю в полі без втрат якості продукції, яка практично та економічно зберігається протягом 5-6 місяців. SiloPapa дозволяє портативно зберігати в модулях до 500 тонн картоплі, з перевагою можливості легкого збирання та розбирання, щоб виробник міг обрати робочу […]

В Україні стартувала благодійна ініціатива BORSCH

В Україні до 1 га землі під городами обробляють близько 3,5 млн. домогосподарств, що становить до 3 млн. га загалом. Більшість інгредієнтів для своєї національної страви — борщу — українці вирощують на власних городах. Це стосується здебільшого овочів так званого «борщового набору» — капусти, моркви, цибулі, буряків і картоплі. Нині гостро стоїть питання забезпечення посівним […]

Їстівні паростки та квіти

Як кухар­новатор з Одеси започаткував бізнес на мікрозелені й їстівних квітах Ігор Самойленко, Київ – Одеса – Київ Одещина для овочівників майже рай: м’яка зима, відносно тривала весна, спекотне літо й довга тепла осінь – ну справжнісінькі тобі субтропіки. Та й ґрунти тут не найгірші. Однак Івану Воробйову, котрий вельми «скромно» себе називає зеленим шефом Одеси, це не так і […]

Все буде борщ!

Борщовий набір? Не цікаво! Якось був на заході, присвяченому «борщовому набору». Там робили прогнози, пророкували подорожчання певних овочів борщової групи… Інколи аналітика потрібна, десь вона без практики не дуже виручає, а якісь речі можна і взагалі створювати власноруч, розробляти стратегії, втілювати сценарії, спілкуватися, знаходити порозуміння, а десь – просто спостерігати. Однак вирощувати чи не вирощувати […]